Klinge aus hochwertigem Kohlenstoffstahl, nicht rostfrei / ovaler Griff aus Kirschbaumholz / Nieten aus Aluminium, feingepließte Oberfläche, besonders geeignet zum Schneiden in der Hand, zum Schneiden auf dem Brett, für Brot und , für Käse und Hartwurst, zum Streichen. Klingenlänge ca. 118 mm / 4,5 Zoll, Gesamtlänge ca. 220 mm.
Eigenschaften:
- Klinge aus hochwertigem Kohlenstoffstahl, nicht rostfrei / ovaler Griff aus Kirschbaumholz / Nieten aus Aluminium
- feingepließte Oberfläche
- Klingenlänge ca. 118 mm / 4,5 Zoll, Gesamtlänge ca. 220 mm
Windmühlenmesser Buckels Kirschholz
Buckels, das ultimative Frühstücksmesser seit 100 Jahren bewährt und immer wieder neu entdeckt.
Eigenschaften:
Länge: 22 cmKlingenlänge: 11,8 cmGriff: KirschholzKlinge: Kohlenstoffstahl (nicht rostfrei)ist und bleibt scharfSolinger Dünnschliff von Hand feingeschliffen
Die Windmühlenmesser- Manufaktur wurde im Jahr 1872 in Solingen von Robert Herder gegründet. Die Produkte des Unternehmens werden nach einer besonderen Form, mit ausgewählten Materialien und in einer außergewöhnlichen Qualität hergestellt. Die Messer werden von Hand mit dem Solinger Dünnschliff feingeschliffen.
Besonders geeignet
- zum Schneiden in der Hand
- zum Schneiden auf dem Brett
- für Brot und
- für Käse und Hartwurst
- zum Streichen
- Griff: Kirsche
- Nieten: Aluminium
- Klinge: carbon - nicht rostfrei
- Oberfläche: feingepließtet
- Klingenlänge: ca. 118 mm / 4,5 Zoll Gesamtlänge: ca. 220 mm
Windmühlenmesser Frühstücksmesser Buckels, Kirsche, Carbon, feinpließtet, 220mm
Die Buckelsklinge, auch altdeutsches Tafelmesser genannt, ist geprägt durch ihre Aufgaben: Schneiden und Streichen.
Die abgerundete Spitze und breite Form erleichtern das dünne Aufstreichen von z. B. Butter und ergeben gleichzeitig eine sichere und gute Schnittführung.
Der scharfe Dünnschliff zerteilt Brötchen nicht nur mit Leichtigkeit, sondern erspart auch den Wechsel zu einer anderen Klinge bei festeren Materialien.
Das 'Pließten' beschreibt einen Bearbeitungsvorgang, durch den eine sehr homogene Oberfläche an der Klinge erreicht wird.
Der Unterschied zu einfacheren Messern - die durch sichtbare Schleifspuren unschön und grob erscheinen - ist, das die Klinge wesentlich weniger Angrifftspunkte und damit einen höheren Korrosionsschutz bietet.
Solinger Dünnschliff:
Im Gegensatz zu den meisten heutigen Messern, werden Windmühlenmesser noch mit dem Prinzip des 'Solinger Dünnschliffs' gefertigt.
Der Schliffwinkel wird dabei weit oben angesetzt, wodurch die Klinge schlank und spitz auf die Schneide zuläuft.
Das Ergebnis zeigt sich besonders in der hohen Schärfe und Schnitthaltigkeit.
Diese traditionelle Schliffart wird selbst in Solingen nur noch selten praktiziert, begründet jedoch die hohe Wertschätzung Solinger Messer in aller Welt.
Entstanden aus ländlicher deutscher Tradition wird dieses Messer mit seiner speziellen Klingenform seit über 140 Jahren unverändert hergestellt.
Ein passendes Allzweck-Messer für Küche und Frühstückstisch.
Griff: Kirschholz
Klinge: Carbon
Oberfläche: feinpließtet
Klingenlänge: ca. 118mm
Gesamtlänge: ca. 220mm
Für Links- und Rechtshänder
Achtung: Die Klinge des Messers besteht aus Carbon und ist somit nicht rostfrei!
Carbon Buckels
Die Klinge ist aus hochwertigem nicht-rostfreien Kohlenstoffstahl.
- Messertyp:
- Brotmesser
- Klingenlänge:
- 11,8 cm
- Material Messer:
- Karbon
- Klingenfarbe:
- Edelstahl
- Handgrifffarbe:
- Holz
- Materiallgriff:
- Holz
- Länge (mm):
- 22 cm
- Anzahl enthaltener Produkte:
- 1 Stück(e)
Die Klinge ist aus hochwertigem nichtrostfreien Kohlenstoffstahl. Auch fÃŒr den Abwasch in der SpÃŒlmaschine sind ...
hochwertiger Kohlenstoffstahl, nicht rostfrei
