Special Ingredients Sojalecithin-Pulver 500 g - Emulgator, Stabilisator und Konservierungsmittel, Vegan

• Sojalecithin in Höchster Qualität.
• Verwendung für stabile Schäume und zuverlässige Emulsionen.
• Geeignet für Veganer und Vegetarier.
• Nicht gentechnisch verändert, glutenfrei.
• Erhältlich in 100 g, 250 g, 500 g, 5 kg, 10 kg und 25 kg.

Sojalecithin

Lezithinpulver ist ein unschätzbarer Emulgator, Stabilisator und Konservierungsmittel, es ist ein Naturprodukt und hat einen hohen Nährwert, hat emulgierende Fähigkeiten und ist leicht verdaulich. Nützlich für verschiedene Arten von Lebensmittelanwendungen wie Trockenmischungen, Backen, Trennmittel und Netzmittel.

Die Vorteile von Lecithin werden in mehreren Branchen genutzt, darunter Lebensmittel, Süßwaren und Kosmetika bis hin zu pharmazeutischen Anwendungen. Es ist öllöslich und wasserdispergierbar. Für Veganer und Vegetarier geeignet, gentechnikfrei, glutenfrei.

Emulgator und Texturverbesserer
Ideal zum Stoppen der Trennung von Öl und Flüssigkeiten
Zur Verbesserung der Textur von Schokolade und Teig
Erstellen Sie Saucen- und Suppenluft und leichte stabile Schäume
Für Veganer geeignet, gentechnikfrei, glutenfrei
Anwendung: Lecithinpulver kann mit einem Mixer zu einer Flüssigkeit emulgiert werden. Dosierungsraten: 5-9 Gramm pro 1 Liter Flüssigkeit.

Lagerbedingungen: Trocken, dunkel und sehr kühl lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Empfindlich gegen alles Licht. Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten aufbrauchen.

Zutaten: SOJA- Lecithin-Pulver E322

ALLERGEN-INFORMATION: ENTHÄLT SOJA

Ernährungsinformationen: Für Veganer und Vegetarier geeignet, gentechnikfrei, glutenfrei.

Nährwertangaben: Basierend auf typischem Inhalt/100 g: Energie: 3230 kj/760 kCal, Fett: 91 g, davon gesättigte Fettsäuren: 12 g, Kohlenhydrate: 9 g, davon Zucker: 5 g, Protein: 0,3 g, Salz: 0,05 g.

Kennzeichnung gemäß EU- und UK-Vorschriften.