GOLDEN PEANUT Flohsamenschalen Pulver 95% 2x500 g, Psyllium fein gemahlen, ohne Zusätze, glutenfrei, ideale Backzutat

Flohsamenschalen sind die Samenschalen der in Indien beheimateten Pflanze Plantago ovata. Die Samen werden von Hand geerntet, gesiebt und schonend getrocknet. Indischer Flohsamen enthält Schleim bildende Ballaststoffe, die bei Berührung mit Flüssigkeit aufquellen. Da diese Quellstoffe in der Epidermis der Schale zu finden sind, wird diese durch ein spezielles Verfahren vom Samen getrennt und zu feinem Pulver vermahlen. Flohsamenschalen Pulver hat ein teilweise 8 Mal so hohes Quellvolumen wie das Quellvolumen bei den ganzen Samen. Das Pulver wird meist in Wasser aufgelöst oder mit Müsli oder Joghurt vermengt verzehrt.

Flohsamenschalen Pulver 95% besitzt eine Quellzahl von mindestens 50 ml/g. Diese Angabe beschreibt die Fähigkeit von Ballaststoffen, durch Wasseraufnahme ihr Volumen zu vervielfachen. Da sich in den Schalen der höchste Anteil an Quellstoffen befindet, weisen Flohsamenschalen bis zu 8 Mal so viel Quellvolumen auf, wie die ganzen Samen. Die hohe Reinheit bei zu Pulver gemahlenen Flohsamenschalen führt zu einer noch höheren Quellzahl, die bei bis zu über 90 ml/g liegen kann. Die Reinheit 95% bezieht sich auf die in den Schalen enthaltenen Ballast- und Schleimstoffe.

Sie erhalten ein hochwertiges, qualitätsgeprüftes Produkt, verpackt in einer aromasicheren, für Lebensmittel geeigneten Dose. Es werden keine Konservierungs- oder Farbstoffe zugesetzt, das Produkt ist weder chemisch noch radioaktiv behandelt. Wir bieten Flohsamenschalen Pulver 99% 60 mesh in verschiedenen Gebindegrößen an.

Bitte beachten: Aus Gründen der Nachhaltigkeit stellen wir nach und nach einige unserer Verpackungen um. Die 500 g Dose wird derzeit von Dose auf Beutel umgestellt. Wir bitten um Verständnis.