Die Liegnitzer Bombe - eines der klassischen schlesischen Traditionsgebäcke - ist eine Honigkuchen-Spezialität mit einer fruchtigen Füllung aus Orangen-, Zitronen- und Himbeermark sowie Rosinen und Johannisbeeren aus der Confiserie Rabbel. Der Teig, der u.a. reinen Bienenhonig enthält, reift bis zur Weiterverarbeitung viele Monate in alten Holzfässern. Umhüllt wird der kleine runde Bienenhonigkuchen von edler Zartbitterschokolade.