Gusseisen. Das ist die Sprache, die das Kochen versteht. Schwer, robust, ehrlich - und wenn du es einmal kennst, willst du nie wieder zurück. Der BerlingerHaus Bräter Matt Bordeaux aus der Leonardo-Kollektion kombiniert die unschlagbaren Eigenschaften von massivem Gusseisen mit einer emaillierten Innenschicht und einer Farbe, die deinen Tisch in ein stimmungsvolles Nachbildung verwandelt. Das ist der Bräter, den du für den Eintopf am Sonntag holst, und der auch dreißig Jahre später noch im Einsatz ist. Das ist kein Versprechen - das ist Gusseisen.
Warum dieser Bräter dein neuer Favorit wird
* Wärme, die bleibt - Gusseisen verteilt Hitze langsam, aber äußerst gleichmäßig. Keine Hotspots, kein angebranntes Mittel und roher Rand - einfach perfekt gar von Boden bis Rand.
* Von Herd zu Tisch, ohne Mühe - Geeignet für alle Wärmequellen einschließlich Induktion und ofenfest bis 220°C. Serviere deinen Eintopf oder Brasato direkt aus dem Bräter - denn so einen Bräter stellst du stolz auf den Tisch.
* Emaillierte Innenschicht, die funktioniert - Drei Schichten Emaille schützen das Gusseisen, verhindern Anbrennen und machen die Reinigung zum Kinderspiel. Hygienisch, kratzfest und PFAS-frei.
* 4,35 Liter Inhalt - Groß genug für einen Topf voll Ragout für vier Personen, ein ganzes Huhn mit Gemüse oder eine großzügige Menge Pulled Pork. Kochen für Gesellschaft? Kein Problem.
* Matt Bordeaux Design mit Klasse - Diese Farbe ist kein Zufall. Bordeauxrot ist warm, einladend und fühlt sich sowohl auf dem modernen Herd als auch auf dem rustikalen Holztisch zuhause. Ein stilvoller Blickfang mit Charakter.
* Spülmaschinenfest - Ja, wirklich. Wir empfehlen jedoch Handwäsche für eine längere Lebensdauer. Gusseisen: das Material, das wie ein Profi kocht
Es gibt einen Grund, warum Gusseisenpfannen Generationen überdauern. Das Material ist schwer - das stimmt - aber dieses Gewicht sorgt genau für die unglaubliche Wärmeverteilung. Sobald eine Gusseisenpfanne auf Temperatur ist, hält sie diese Wärme auf eine Weise, die keine dünnwandige Aluminium-Pfanne jemals erreichen kann. Das bedeutet eine schöne, gleichmäßige Bräunung, wenn du Fleisch anbrätst. Das bedeutet einen Eintopf, der sanft köchelt, ohne dass du ständig nachjustieren musst. Das bedeutet weniger Mühe und mehr Geschmack.
Der BerlingerHaus Leonardo Bräter besteht aus massivem Gusseisen mit drei Schichten emaillierter Beschichtung. Diese lierung schützt nicht nur das Gusseisen vor Feuchtigkeit und Rost - sie sorgt auch dafür, dass deine Pfanne hygienisch bleibt, keine Geschmäcker aufnimmt und leicht zu reinigen ist. Kein Aufwand mit Einfetten oder spezieller Behandlung wie bei blankem Gusseisen: einfach benutzen, genießen und abwaschen.
Egal, ob du ein Coq au Vin langsam köcheln lässt, ein Ribeye mit Butter und Thymian anbrätst oder eine winterliche Linsensuppe zubereitest - dieser Bräter macht alles mit Leichtigkeit. Und dann stellst du ihn einfach auf den Tisch. So einfach ist das.
Von der Kochplatte zum Esstisch: stilvoll servieren
Die Farbe Matt Bordeaux ist bewusst gewählt. Nicht zu schrill, nicht zu gedeckt - einfach dieser warme, tiefe bordeauxrote Farbton, der zu einem gemütlichen Essen, einem gedeckten Tisch und dem Duft von etwas passt, das stundenlang gekocht hat. Wenn du diesen Bräter in die Mitte des Tisches stellst, ist sofort klar: Hier wurde mit Liebe gekocht.
Die Kombination aus der matten Oberfläche außen und der emaillierten Innenseite macht den Bräter nicht nur praktisch, sondern auch wirklich schön. Inklusive Deckel - damit du deinen Eintopf ordentlich abgedeckt servierst und alles schön warm bleibt am Tisch. Kochen und Tafeln sind hier buchstäblich in einem Bräter vereint. Das ist genau die Philosophie von Cookinglife: alles für deinen Geschmack.
Und für Induktion? Ja, vollständig geeignet. Genauso wie für Gas, elektrisch, halogen und keramisch. Der Bräter passt auf jeden Herd, in jede Küche, zu jedem, der gerne kocht.
Gut für dich, gut für den Bräter
PFAS-frei, emailliert und spülmaschinenfest - dieser Bräter ist gemacht, um lange zu halten, ohne dass du dir Sorgen über schädliche Stoffe machen musst. Die lierung ist robust, kratzfest und widerstandsfähig gegen die tägliche Kochküche. Verwende Holz- oder Silikon-Küchenutensilien, um die Beschichtung optimal zu erhalten, und du hast hier einen Bräter für den Rest deiner Kochkarriere.
Hitze kann dieses Exemplar auch gut vertragen: bis zu 220°C im Ofen, sodass du Gerichte auf dem Herd starten und im Ofen vollenden kannst. Denk an ein perfekt gebratenes Hähnchenschenkel oder einen Auflauf, der mit Anbraten beginnt und als zartes, goldbraunes Ergebnis endet.
Cookinglife Tipp: Lass Gusseisen immer langsam aufwärmen, bevor du Zutaten hinzufügst. Beginne bei mittlerer Hitze und gib der Pfanne zwei bis drei Minuten Zeit, um gleichmäßig warm zu werden. So profitierst du maximal von der Wärmeverteilung und erhältst die perfekte, gleichmäßige Bräunung, die Gusseisen so beliebt macht. Und ein Rest Jus oder Sauce am Boden? Einfach etwas warmes Wasser hinzufügen und mit einem Holzspatel abkratzen - fertig.
Technische Daten
* Kollektion: Leonardo
* Typ: Bräter
* Material: Gusseisen mit emaillierter Beschichtung (3 Schichten)
* Farbe: Matt Bordeaux / Schwarz
* Durchmesser: 240 mm (24 cm)
* Höhe: 110 mm
* Inhalt: 4.350 ml (4,35 Liter)
* Ofenfest: Ja, bis 220°C
* Geeignet für Induktion: Ja
* Geeignet für Gas: Ja
* Geeignet für elektrisch: Ja
* Geeignet für Halogen: Ja
* Geeignet für keramisch: Ja
* Spülmaschinenfest: Ja
* PFAS-frei: Ja
* Antihaftbeschichtung: Emailliert (Standard)
* Marke: BerlingerHaus Im Paket enthalten
* BerlingerHaus Bräter Matt Bordeaux - 24 cm
* Passender Deckel Ein Gusseisen-Bräter ist kein Kauf - es ist eine Investition in Hunderte schmackhafte Mahlzeiten. Der BerlingerHaus Bräter Matt Bordeaux gibt dir das Handwerk von Gusseisen, die praktischen Vorteile der lierung und die Wärme einer Farbe, die einlädt, gemeinsam zu genießen. Füge ihn deiner Küche hinzu und schmecke den Unterschied - buchstäblich.
Berlinger Haus BH6542 LEONARDO – Gusseisen-Topf Ø24 cm (4,35 L)
Klassisches Schmoren, moderne Eleganz
Der BH6542 LEONARDO ist ein schwerer Gusseisen-Topf mit doppelt emaillierter Hochglanzoberfläche. Er speichert Wärme außerordentlich gut, verteilt sie gleichmäßig und liefert dadurch saftige, aromatische Ergebnisse – vom langsamen Schmoren bis zum knusprigen Überbacken. Das edle Bordeaux-Finish macht ihn zudem servierbereit „vom Ofen auf den Tisch“.
Highlights
Massives Gusseisen: hervorragende Wärmespeicherung und gleichmäßige Hitzeverteilung ohne Hotspots
Doppelte Emaille (innen/außen): korrosionsbeständig, pflegeleicht, geschmacksneutral
Ofen- & Herd-Allrounder: für alle Herdarten inkl. Induktion sowie backofengeeignet
Vom Herd in den Ofen: ideal für Schmorgerichte, Eintöpfe, Braten, Brot, Gratins
Servierfähig in Bordeaux: stilvoller Auftritt direkt am Tisch
Anwendungsideen
Schmorfleisch, Ragouts, Eintöpfe, Gemüse aus dem Ofen, Aufläufe, Sauerteig- oder Topfbrot – gleichmäßiges Garen bei niedriger bis mittlerer Hitze.
Pflege- & Nutzungstipps
Vor Erstgebrauch spülen, trocknen, leicht einölen.
Mittlere Hitze genügt; auf Vorheizen mit leerem Topf verzichten.
Holz/Silikon/Nylon-Werkzeuge verwenden.
Nach dem Abkühlen mit warmem Wasser und mildem Spülmittel reinigen; keine Scheuermittel.
Gründlich trocknen, trocken lagern.
Technische Daten
MerkmalSpezifikationModellBH6542 LEONARDOProdukttypGusseisen-Topf / SchmortopfMaterial KorpusMassives GusseisenBeschichtung2-fach Emaille, HochglanzFarbeBordeaux (mattglänzend)DurchmesserØ 24 cmHöheca. 11 cmVolumenca. 4,35 LiterHerdartenAlle, inkl. InduktionBackofengeeignetJaWärmeleitung/-speicherungGleichmäßig / sehr hochReinigungHandreinigung empfohlen
