Sous-Vide Kessel SV K 120 – Isolierter Großkessel für präzises Garen mit hohem Volumen
Der isolierte Sous-Vide Kessel SV K 120 ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf gleichmäßige Garergebnisse, maximale Effizienz und hohe Kapazität legen. Mit einem Volumen von 120 Litern und Festwasseranschluss bietet der Kessel eine einfache Handhabung und konstante Wassertemperatur über das separat erhältliche SmartVide XL Sous-Vide-Gerät. Der Kessel unterstützt die Zubereitung von bis zu 200 Portionen pro Stunde und bewahrt dabei Geschmack, Textur und Qualität der Speisen.
Produktvorteile:
Isolierter Edelstahlkessel für optimale Wärmespeicherung
Wasserhahn zum Befüllen und Wasserablasshahn für einfache Entleerung
Festwasseranschluss (3/4") für effizientes Arbeiten
Ideal für SmartVide XL Sous-Vide-Garer (separat erhältlich)
Für die Zubereitung von bis zu 200 Portionen à 200 g pro Stunde
Sous-Vide Kessel SV K 120 – Isolierter Großkessel für präzises Garen mit hohem Volumen
Der isolierte Sous-Vide Kessel SV K 120 ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf gleichmäßige Garergebnisse, maximale Effizienz und hohe Kapazität legen. Mit einem Volumen von 120 Litern und Festwasseranschluss bietet der Kessel eine einfache Handhabung und konstante Wassertemperatur über das separat erhältliche SmartVide XL Sous-Vide-Gerät. Der Kessel unterstützt die Zubereitung von bis zu 200 Portionen pro Stunde und bewahrt dabei Geschmack, Textur und Qualität der Speisen.
Produktvorteile:
Isolierter Edelstahlkessel für optimale Wärmespeicherung
Wasserhahn zum Befüllen und Wasserablasshahn für einfache Entleerung
Festwasseranschluss (3/4") für effizientes Arbeiten
Ideal für SmartVide XL Sous-Vide-Garer (separat erhältlich)
Für die Zubereitung von bis zu 200 Portionen à 200 g pro Stunde
Technische Daten:
Material: Edelstahl
Inhalt: 120 Liter
Innenmaße: B 630 x T 380 x H 380 mm
Außenmaße: B 738 x T 629 x H 850/900 mm
Gewicht: 39,3 / 45 kg (netto/brutto)
Anschluss: 230 V – 50/60 Hz – 3 kW
- Material: Edelstahl - Bewahrt die Produktqualität und verbessert Geschmack und Textur - Inhalt: 120 Liter - Für den Tragbaren Sous-Vide Garer SmartVide XL (27-2001) - Produktion: Bis zu 200 Portionen von 200 g pro Stunde - SmartVide Tauchzirkulator muss separat bestellt werden - Innenmaße: B 630 x T 380 x H 380 mm - Außenmaße: B 738 x T 629 x H 850/900 mm - Gewicht (netto/brutto): 39,3 / 45 kg