Ballon für Wein, 20 Liter, in einem Kunststoffkorb | 644020

Ein schmalhalsiger Glasballon mit einem Fassungsvermögen von 20 Litern. Er ist für die Gärung von Wein, Bier, Met und Likören geeignet. Das Kunststoffgehäuse, das abgenommen werden kann, ermöglicht eine gründliche Reinigung des Ballons und schützt gleichzeitig das Glas vor Beschädigungen. Das Glas, aus dem die Ballons hergestellt sind, ist Natriumborosilikatglas und verfügt über alle en, die den Kontakt mit Lebensmitteln ermöglichen. Ein Vorteil von Glasballons ist ihre hohe Dichtigkeit und die Möglichkeit, den Gärprozess zu beobachten. Aus praktischer Sicht wird empfohlen, die erste Gärung in der Maische in einem Gärbehälter durchzuführen und anschließend – nach dem ersten Abziehen und Auspressen der Früchte – die weitere Gärung im Glasballon fortzusetzen. Die Ballons dürfen nicht in heißem Wasser gewaschen oder starken Temperaturschwankungen ausgesetzt werden (z. B. von kalt zu warm), da zu hohe Temperaturen das Glas beschädigen könnten.

Eigenschaften:

Das Glas, aus dem die Ballons hergestellt sind, verfügt über alle en, die den Kontakt mit alkoholhaltigen Lebensmitteln ermöglichen. Es handelt sich um ein thermisch unhärtetes Glas.

Anwendung:

Das Glas sollte keinen zu starken Temperaturschocks ausgesetzt werden, da eine zu große Temperaturdifferenz es beschädigen könnte. Es wird empfohlen, den Ballon vor der Verwendung mindestens eine Stunde bei Raumtemperatur zu lagern. Füllen Sie den Ballon nicht mit Wasser, das eine Temperatur von mehr als 50 °C hat. Es wird empfohlen, das Glas in lauwarmem Wasser mit Desinfektionsmitteln wie Kaliumpyrosulfit oder Oxi Turbo zu reinigen.

Aufgrund der während der turbulenten Gärung entstehenden hohen Spannungen wird empfohlen, den Ballon in dieser Phase mit einem weniger dichten Wattepfropfen zu verschließen, um ein mögliches Zerbrechen des Glases zu verhindern.

Hinweis:

Das Fassungsvermögen des Ballons beträgt 20 L ± 8%.

Hinweis! Die Farben der Ballonverschlüsse (blau, dunkelgrün oder braun) sowie der Körbe (schwarz, grau) werden zufällig ausgewählt.