Die Schokolade der Plantage Riachuelo zeichnet sich durch ihren kräftigen Geschmack nach geröstetem Kakao und Trockenfrüchten aus, der durch süße Akzente von roten Früchten ergänzt wird. Ihr kräftiger, schokoladiger Nachklang zeichnet sich durch Noten von Karamell und fruchtig-süßem Chili aus. Die in Brasilien gelegene Plantage Riachuelo wird nach dem althergebrachten System der »Cabruca« bewirtschaftet. Es ermöglicht die Erhaltung der biologischen Vielfalt und den Schutz des Regenwaldes: eine Aufgabe, die der Manufaktur Cluizel sehr am Herzen liegt. So wachsen die Kakaobäume im Schatten der bereits vorhandenen Bäume und die Bohnen nehmen die Aromen der Obstbäume auf, die neben ihnen stehen.