F. DICK Fleischerstahl Der Balkanstahl wird häufig in Osteuropa eingesetzt. Der Stahlgriff kann mit einem Griffband je nach Wunsch umwickelt werden, sodass ein individueller Griff entsteht. Die beiden Ringe fungieren als Fingerschutz. Durch die flachovale Form hat das Messer eine große Auflagefläche und Sie erzielen schnell ein perfektes Schleifergebnis. Der Feinzug eignet sich besonders für den Einsatz in der Fleischverarbeitung, wo eine scharfe, glatte Messerschneide gewünscht wird. Es wird wenig Material abgetragen aber die Schneide wirkungsvoll aufgerichtet. Seine Oberflächenhärte liegt bei über 65°HRC. Lieferumfang 1x Fleischerstahl
Friedr. Dick - UNS VERTRAUEN DIE PROFIS
Seit 1778 ist Friedr. Dick auf Schärfe ausgerichtet: eine Erfolgsgeschichte, die im süddeutschen Esslingen mit einer kleinen Feilenhauerwerkstatt begann, die sich zum Qualitätsbetrieb mit einem Komplettprogramm für Köche und Fleischer, vom Feilenspezialist zum Inbegriff für richtig gute Messer entwickelte. Harte Qualitätskriterien und hohe Ansprüche an Design zeichnen die Traditionsmarke der Profis aus, die heute Einzug in die privaten Küchen hält. Jedes Messer von Friedr. Dick wird aus Stahl erster Güte gefertigt und besticht mit optimal ausbalancierten Klingen sowie ergonomisch geformten Griffen für perfekte Schneidfähigkeit. Die lange Tradition und Erfahrung bei der Herstellung von Produkten für Profis ermöglichen eine kontinuierliche Entwicklung innovativer Neuheiten.
