MRM CHEMICALS Kaliumcarbonat K2CO3 Pulver 25 kg Lebensmittelqualität Pottasche

/ LEBENSMITTELZUSATZSTOFF: Kaliumcarbonat wird in der Lebensmittelindustrie als Säureregulator, Backtriebmittel und Stabilisator verwendet. Kaliumcarbonat beeinträchtigt weder Geruch noch Geschmack, reguliert aber den Säuregrad und verlängert die Haltbarkeit von Lebensmitteln. Daher wird es häufig in Süßwaren, Schokoladenprodukten, Milchpulver, Süßungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.

/INDUSTRIE: Neben der Lebensmittelindustrie wird Kaliumcarbonat in Waschmitteln, im Baugewerbe, in der Fotografie, in der Kosmetik, im Glas und im Obstbau verwendet.

/IM OBSTBAU: In Obstkulturen wird es zur Bekämpfung von Apfelschorf, Mehltau und Grauschimmel eingesetzt.

/ GLASHERSTELLUNG: In der Glas- und Keramikindustrie wird es dem Glas und der Keramik zugesetzt, um deren Festigkeit und mechanische Eigenschaften zu verbessern.

 ​ANWENDUNG IN DER LEBENSMITTELINDUSTRIE: Wird als Säureregulator, Backtriebmittel, Stabilisator und Trägerstoff verwendet. Aufgrund ihrer lockernden, verdickenden und stabilisierenden Eigenschaften, die die Haltbarkeit erhöhen, ohne den Geruch und Geschmack der Produkte zu beeinträchtigen, werden sie häufig verwendet, insbesondere in Süßwaren, Schokolade, kaffeeähnlichen Produkten, Milchpulver, Süßungsmitteln und verarbeiteten Lebensmitteln für Säuglinge und Kinder , Nahrungsergänzungsmittel , Weine etc. Sein Vorhandensein in der Produktzusammensetzung beeinflusst weder den Geruch noch den Geschmack. Dank seiner Eigenschaften reguliert es jedoch den Säuregehalt und beeinflusst die Haltbarkeit.