Eine hervorragende Wahl: Das Flanksteak! Ob zum Braten, Grillen oder auch Schmoren mit diesem Stück Fleisch liegen Sie immer richtig! Aus dem Bauchlappen des Rindes unterhalb des Filets stammt das Flanksteak. Diese Stück vom Rind ist sehr vielseitig in der Art seiner Zubereitung und kann gebraten, gegrillt oder auch geschmort werden. Aufgrund der langen Fasern sollte das Steak nach seiner Zubereitung mit der Faser längs einmal halbiert und danach gegen die Faser in Scheiben aufgeschnitten werden. Gut zu wissen: Da nicht jedes Stück exakt 650 Gramm Gewicht hat, fallen die Stücke größer aus. In seltenen Fällen können es auch einmal 2 Stücke sein, die dann gesamt auch über 650 Gramm Gewicht haben.

Hauptmerkmale:

• Teilstück der Bauchlappen vom Rind / Bavette de Flanchet
• deutsche, kontrollierte Herkunft
• ausgezeichnete Qualität

Lagerung: unter + 7° C

Lieferumfang: 4 x Flanksteak vom Rind - Stück 650 g (kann bei zu geringem Gewicht eines Einzelstücks auch aus 2 Stücken bestehen mit mehr Gewicht)