Maischetopf 50l, Zapfhahn, Thermometer, Stahl, OBS

Der Biermaischebehälter mit Zapfhahn und Thermometer von Owczar Brewing Systemist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Er ist ideal für die Zubereitung aller Arten von Speisen.

Er ist aus hochwertigem 201er Edelstahl für den Einsatz in der Gastronomie gefertigt.

Das spezielle Design des Kapselbodens verteilt die Hitze gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Bodens, was die Wärmeausnutzung und die Kocheffizienz erhöht. Dies wirkt sich direkt auf die Qualität der Speisen und den Komfort des Kochs aus. Diese Lösung verringert auch das Risiko des Anbrennens von Speisen.

Die OBS-Kochgeschirre verfügen über besonders solide und nicht heiß werdende, fest angebrachte Griffe. Darüber hinaus verfügt es über einen angebrachten 1/2-Kugelhahn zum einfachen Ausgießen von Flüssigkeit aus dem Topf und ein Zeigerthermometer zur Überwachung der Temperatur im Topf

Brauen:

Biermaischgefäße sind unverzichtbare Werkzeuge für jeden Heimbrauer oder jede kleine Brauerei. Ihre robuste Konstruktion, das Lochsieb und andere Funktionen erleichtern den Maischprozess, was sich auf die Qualität und den Geschmack des Endprodukts Bier auswirkt. Mit unseren Töpfen wird der Maischprozess erleichtert, bei dem geschrotetes Malz (in der Regel Gerstenmalz) mit Wasser vermischt wird, um Enzyme freizusetzen, die Stärke in vergärbaren Zucker umwandeln.

Parameter:

• Ausführung: rostfreier Stahl
• Fassungsvermögen: 50 l
• Durchmesser: 40 cm
• Höhe: 40 cm
• Kugelhahn: 1/2 Zoll aus rostfreiem Stahl
• Thermometer: Scheibe von 0°C bis +120°C +/-1°C
• nicht heizbare Griffe: ja
• Oberflächenbehandlung: satiniert
• Griff: ja
• spülmaschinenfest: ja
• Deckel: ja
• beständig gegen organische Säuren und Reinigungsmittel: ja
• Kompatibilität mit Kochfeldern: Elektro, Induktion, Gas, Keramik
• Art des Bodens: Kapsel, dreilagig
• Widerstandsfähig gegen mechanische Beschädigungen: ja
• Fassungsvermögensabstufung: ja
• genietete Griffe: ja
• nicht heizbare Griffe: ja
• Wandstärke: 1,2 mm
• Wandmaterial: rostfreier Stahl 201
• Dicke des Kapsel-Einsatzes: 4 mm
• Material der Kapselauskleidung: Aluminium
• Dicke der äußeren Bodenschicht: 1 mm
• Bodenmaterial: rostfreier Stahl 430

Kugelhahn:

• Edelstahl Kugelhahn: 2 x 1/2 Zoll Innengewinde
• Ausführung: 1-teiliges Ventil (volles Ventilspiel)
• Sorte: AISI 304/316
• Oberfläche: roh / matt
• 1/2 Reduzierung für Gummischlauch fi 12

Scheiben-Thermometer

• Temperaturmessbereich: +20°C bis +110°C. Toleranz +/-1°C.
• Thermometer, Unterlegscheibe, Dichtung und Mutter enthalten
• Gewindeart:M10