Vakuumfolie 28 x 300 cm Rolle für Sous-Vide-Schweißgerät BPA-frei Stark

Die strukturierte Vakuumierfolie eignet sich zum Verpacken, Einfrieren und Aufbewahren verschiedener Lebensmittel. Dank der Rollenform lässt sich die benötigte Beutellänge individuell zuschneiden. So können kleine Portionen ebenso wie größere Lebensmittel passend und materialsparend verpackt werden.

Die 3 Meter lange Rolle ermöglicht die Herstellung von Vakuumbeuteln in der jeweils benötigten Länge. Nach dem Zuschneiden wird eine Seite verschweißt, das Lebensmittel eingelegt und anschließend vakuumiert. Dadurch entsteht eine flexible Verpackung für Fleisch, Fisch, Gemüse, Kaffee oder vorbereitete Gerichte.

Die robuste, mehrschichtige Folie besitzt eine strukturierte Oberfläche, die das Absaugen der Luft im Vakuumiergerät unterstützt.

Die Folie ist laut Produktangaben gegen hohe und niedrige Temperaturen beständig. Dadurch kann sie sowohl zur Aufbewahrung im Gefrierschrank als auch für die Zubereitung geeigneter Lebensmittel im Sous-vide-Verfahren verwendet werden. Die korrekte Temperatur und Garzeit richten sich nach dem jeweiligen Rezept.

Die Folie wird laut Produktbeschreibung ohne Bisphenol A hergestellt und wurde von unabhängigen Laboren . Die angegebenen Tests bestätigen außerdem, dass das Material frei von Phthalaten und Schwermetallen ist und den Geschmack oder Geruch der verpackten Lebensmittel nicht beeinflusst.

Beim Vakuumieren wird ein großer Teil der Luft aus der Verpackung entfernt. Dies erleichtert eine kompakte und geordnete Lagerung im Kühlschrank oder Gefrierschrank. Die Folie kann dabei helfen, Lebensmittel vor Austrocknung, Geruchsübertragung und direktem Kontakt mit der Umgebung zu schützen.

Die Folienrolle eignet sich unter anderem für Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse, Obst, Nüsse, Reis, Kaffee und Tee. Auch vorbereitete Mahlzeiten können portionsweise verpackt und transportiert werden. Die passende Folienlänge lässt sich für jedes Produkt separat bestimmen.

Die strukturierte Folie ist für die Verwendung mit den meisten handelsüblichen Vakuumier- und Folienschweißgeräten vorgesehen, die Rollen mit 28 cm Breite verarbeiten können. Vor dem Einsatz sollten die zulässige Folienbreite und die Anforderungen des jeweiligen Geräts werden.