Sessantanni Primitivo di Manduria DOP Limited Edition - Cantine San Marzano

Der Sessantanni Primitivo di Manduria DOP Limited Edition ist ein intensiver Rotwein von tiefroter Farbe, der mit seiner faszinierenden Tiefe besticht. Die Aromen entfalten sich bereits beim ersten Nippen und erinnern an reife Pflaumen, schwarze Kirschen und saftige Brombeeren. Abgerundet durch subtile Nuancen von Schokolade, Vanille und einer feinen Würze zeigt dieser Wein einen vollmundigen Geschmack. Er begeistert mit samtenen Tanninen und einem langen Nachklang, der die fruchtigen und würzigen Facetten perfekt harmonisiert. Jeder Schluck offenbart die exquisite Balance zwischen Kraft und Eleganz, die diesen Wein auszeichnet.

Vinifikation des Sessantanni Primitivo di Manduria DOP Limited Edition von Cantine San Marzano

Die Trauben für den Sessantanni Primitivo di Manduria DOP Limited Edition stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen in der Region Apulien. Hier genießen die Reben optimale Wachstumsbedingungen durch ein warmes, trockenes Klima und mineralreiche Böden. Die Ernte erfolgt von Hand, um nur die besten Trauben zu selektieren. Nach der Ernte werden die Trauben sanft entrappt und gepresst.

Die Vinifikation beginnt mit der traditionellen Rotweinbereitung. Die Trauben fermentieren in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Dieser Prozess bewahrt die fruchtigen Aromen und verleiht dem Wein seine Frische. Nach der Gärung reift der Wein für mindestens 12 Monate in hochwertigem Eichenholz. Diese Holzreifung integriert sanfte Holzaromen und sorgt für ein zusätzliches Geschmacksprofil.

Abschließend wird der Wein unfiltriert abgefüllt, um die reichhaltigen Aromen zu bewahren. Diese sorgfältige Vinifikation macht den Sessantanni Primitivo di Manduria DOP Limited Edition zu einem Meisterwerk der Weinbaukunst.

Speiseempfehlungen zum Sessantanni Primitivo di Manduria DOP Limited Edition von Cantine San Marzano

Der Sessantanni Primitivo di Manduria DOP Limited Edition harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten und bietet schmackhafte Kombinationen für jeden Anlass. Hier sind einige köstliche Vorschläge:

1. • Gegrilltes Lamm mit Rosmarin und Knoblauch
   • Rinderschmorbraten mit Rotweinsauce
   • Würzige Pastagerichte, wie Penne all’Arrabbiata
   • Milde Käsesorten, wie Taleggio oder Pecorino
   • Schokoladendesserts, die mit einem Hauch von Orange ergänzt werden

Besonders gut kommt der Wein zu einem herzhaften Ragù, das mit Tagliatelle serviert wird. Diese Kombination unterstützt die fruchtigen und würzigen Noten des Weines und hebt das gesamte Genusserlebnis auf ein neues Level. Lassen Sie sich von den Aromen verführen und genießen Sie einen unvergesslichen Abend mit Freunden oder Familie.

• Harmoniert gut mit würzigen Gerichten
• Ideal zu Grillabenden und festlichen Anlässen
• Vollendend zu herzhafter italienischer Küche

"Im Glas präsentiert sich der Sessantanni Primitivo di Manduria LIMITED EDITION von Cantine San Marzano mit intensiver, tiefroter Farbe und einem betörenden Duft nach reifen, dunklen Früchten. Die fruchtige Prägung vereint Aromen von saftigen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch von Brombeere, harmonisch verwoben mit feinen Vanillenoten und zarten Anklängen von Gewürzen, die dem Holzfassausbau zu verdanken sind. Am Gaumen samtig und vollmundig, überzeugt dieser Primitivo mit halbtrockenem Geschmack, dichter Struktur und langem Nachhall – ein Paradebeispiel für körperreiche Weine aus Apulien.Ob als Highlight beim festlichen Dinner, als Geschenk für einen besonderen Anlass oder als Krönung eines Grillabends mit guten Freunden – dieser Wein sorgt stets für beeindruckte Gesichter. Zu Pasta mit kräftigen Saucen, zartem Rindfleisch oder aromatischem Wild entfaltet er seine ganze Klasse. So wird jeder Moment zu einem besonderen Erlebnis, das lange in Erinnerung bleibt."

Limited Edition eine Selektion des Kellermeisters aus den besten Fässern. Der serigraphierte Schriftzug sowie die eingeschliffene Flaschenprägung machen die Aufmachung einzigartig. Die Tannine sind moderat und sehr fein geschliffen. Hier ist fette, fleischige Frucht angesagt, fast so als würde man durch einen Obstgarten gehen und nur die schönsten und aromatischsten Früchte pflücken. Ein intensiver aber betörend weicher Wein sowohl in der Nase als auch am Gaumen.