In tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen schimmert der kräftige Rotwein im Glas. Verführerische Aromen von reifen Waldfrüchten, Vanille und Schokolade steigen einem bei diesem Wein in die Nase.
Am Gaumen präsentiert sich der Cantine Due Palme Sangaetano Primitivo di Manduria DOP würzig, fruchtig und die weichen Tannine sorgen für eine samtige Harmonie im Abgang. Dieser Primitivo di Manduria eignet sich hervorragend als Begleiter zu Rind- und Wildgerichten.
Steckbrief
Geschmack: Weich, elegant, beerig, softe Tannine
Geruch: Waldfrüchte, Vanille, weißer Pfeffer, Schokolade
Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
Passt zu: Rind, Schwein, Wild, Käse
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Primitivo
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16 bis 20°C
Lagerfähigkeit: 2 bis 4 Jahre
Alkoholgehalt: 14%
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: 6 Monate
Klassifizierung: DOP
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Apulien
Anschrift Hersteller: Cantine Due Palme soc. coop. agricola, Road San Marco 130, 72020 Cellino San Marco (Br), Italien
Angenehm warmes Bouquet mit Anklängen von schwarzen Kirschen und geröstetem#Brot, körperreich und elegant Die Cantine Due Palme in Cellino San Marco wurde 1989 von 400 Weinbauern aus den Provinzen Lecce, Brindisi und Taranto im Zentrum des Salento-Weinbaugebietes gegründet. Das Ziel war und ist es, vor allen Dingen die autochthonen Rebsorten dieser Region, Negro amaro, Malvasia Nera und Primitivo zu forcieren und diese Weine in einer gemeinsamen und neu gebauten Kellerei zu perfektionieren. Das ist mehr als gelungen und das Ergebnis kann sich sehen lassen. Man merkt bei jeder Flasche, dass hier das Potential dieser sonnenverwöhnten Gegend genutzt und mit hohem Sachverstand und bestem technischen Equipment sowie der Vinifikation in französischen Barriques umgesetzt wird. Allergene:enthält Sulfite
Tiefschwarze Farbe, fruchtige und blumige Aromen in der Nase, gute Struktur, komplexer Abgang.
