Utschak Asamat mit Kazan aus Gusseisen 16L

Utschak Asamat mit Kazan 16 Liter aus Gusseisen

Traditioneller Feuerofen aus Mittelasien, zur Zubereitung vieler leckerer Gerichte aus der tatarischen, kasachischen oder usbekischen Küche.

Ein Utschak, auch Uschag genannt, wird für schnelles und sicheres Kochen in einem Kazan oder einem Kochtopf benutzt.
Das Feuer wird im Utschak gezündet. So kann die Hitze den Kochtopf komplett umhüllen.
Im Lieferumfang sind das Gehäuse, abnehmbare Füße, ein Anpassungsring für 12 Liter Kazan, eine Tür, ausziehbare Ascheablage und das 2-teilges Rauchabzugsrohr. Der Utschak kann schnell und einfach zusammengebaut werden und ist leicht zu transportieren.

Technische Daten:

- Material: 1,5 mm Stahl feuerfest lackiert (schwarz)
- Durchmesser 45 cm
- Höhe ohne Füße 35,5 cm
- Höhe mit Füßen 62 cm
- Höhe mit Abzugsrohr 121 cm
- Gesamttiefe (mit Rauchrohr) 62 cm
- Gesamtbreite (Mit Griffen) 57 cm
- Gewicht ca. 16 kg
- Maße Abzugsrohr (2 teilig): Höhe 74cm, Breite 8,5 cm, Tiefe 8,5 cm

Vorteile
- autark, Strom- und Gasunabhängiger Betrieb
- Betrieb durch Holz, Holzkohle
- Auch als Feuerkorb, Feuertonne nutzbar
- Anwendung mit Feuerplatte, Rost, Pfannen möglich

•Der Kasan selbst ist aus echtem Gusseisen.
•Gusseisen gilt als das beste Material für das Herstellen von Pfannen und Töpfen, da es extrem hitzebeständig und praktisch ist
•Sondert keine Toxine ab
•Bewahrt lange die Hitze und dient Jahrzehnte lang.
•Zum Braten und Schmoren auf offenem Feuer
•Nicht spülmaschinengeeignet! Immer trocken aufbewahren, beim Erscheinen von Rostflecken, den Kasan vor dem Gebrauch stark erhitzen und abwischen.

Kazan Ausführung 16l:
•Durchmesser innen 43 cm.
•Durchmesser außen, ohne Griffe 46,5 cm
•Wandstärke ca. 8 mm
•Gewicht ca.14,4 kg
•Höhe ohne Deckel 19,5 cm
•Durchmesser Deckel 44 cm

Lieferumfang:

- 1x Utschak Asamat mit Abzugsrohr
- Kazan 16 Liter