Räucherraspel von räucherspan.de - jetzt auch bei Kaufland - für Borniak Öfen - Erle Typ 5, 1kg

Alle unserer Räucherhölzer bestehen aus naturbelassenem und technisch vorgetrocknetem Holz mit einer Restfeuchte von weniger als 12%. Sie werden speziell zum Räuchern von Lebensmitteln, wie Fleisch, Fisch, Käse, Wurst, Schinken, Gemüse und Tofu hergestellt. Wir verwenden keinerlei Abfall- bzw. Nebenprodukte aus einer anderen Produktion.

Unsere Raspel sind der "kleine Bruder" unserer Räucherchips. Unsere Raspel zeichnen sich dadurch aus, dass Sie allesamt für jegliche Art Rauchgenerator bzw. Kaltrauchgenerator geeignet sind. Wer seinen Rauch gern außerhalb des Ofens erzeugt, ist mit unseren Raspel bestens beraten. Die ideale Größe der Raspel sind dann wiederum abhängig von Ihrem Gerät.

Typ 5 ist speziell für Borniak Räucheröfen und deren Schneckenfördersystem konzipiert. Typ 9 und Typ 11 sind ideale Räucherhölzer für Ihren Raucherzeuger mit Schüttgut.

Wir bieten eine große Auswahl verschiedener Hölzer zum Räuchern an. Geschmäcker sind bekanntlich äußerst verschieden und daher halten wir uns mit Empfehlungen auch etwas zurück. Hier dürfen gern unsere Wettbewerber sagen was "schmeckt" und was "nicht schmeckt". Wir haben zumindest noch nie einen mit Apfelholz geräucherten Schinken gegessen, der in irgendeiner Form nach Apfel oder fruchtig geschmeckt hätte ;) - dennoch ist der Rauchgeschmack milder als bei einem mit Buche geräuchertem Schinken - aber hier sind wir wieder beim Punkt GESCHMACK und da zählt nicht unserer, sondern Ihr eigener! Unsere Prämisse ist hier - AUSPROBIEREN und entdecken.

Die Qualität unserer Produkte zum Räuchern zeichnet sich durch diese Punkte aus:

• jede Körnung wird sorgfältig & fein gesiebt (mit Ausnahme Typ 3 und Typ7 mit grober Siebung)
• aromatischer Rauch (je nach Holzsorte geringer bzw stärker)
• gleichmäßige Rauchentwicklung
• sehr gutes Glimmverhalten
• ergiebig in der Anwendung
• frei von Zusatzstoffen
• lokales Holz aus Deutschland mit Ausnahme unserer exotischen Produkte der "Gourmet-Line", die in Deutschland nicht wachsen (Herkunft hier: Südeuropa)

Unsere Späne werden in wiederverschließbaren PE-Beuteln, vor Feuchtigkeit geschützt, geliefert

von Räucherspan.de : Deutschland - für Ihren Erfolg bei Räuchern!