Kümmel ganz | Kümmelsamen (Carum carvi fructus), Reich an ätherischen Ölen, Aus europäischem Anbau 1KG
- Kümmel wird in Nordostpolen geerntet (in der Region: Zulawy). In dieser Region herrschen optimale klimatische Bedingungen für das Wachstum und die Reifung der Kreuzkümmelsamen, so dass unser Produkt einen hohen Gehalt an ätherischen Ölen (>3,0%) aufweist. Zusätzlich wird das Rohmaterial nach einem zweistufigen Reinigungsprozess gesiebt, um den hohen Anforderungen unserer Kunden gerecht zu werden
- Die Samen sind reif, frei von Sand, mit einer Reinheit von 99,8%, gut gefärbt, von der Sorte "konczewicki" und aus 100% kontrollierter europäischer Landwirtschaft.
- Kümmel ist eine ideale Zutat in jeder Küche, oft wird er zu Salaten, Fleisch, Suppen, Brot und Likören hinzugefügt. Kreuzkümmelsamen unterstützen die Verdauung und Verdauungsfunktionen, lindern Völlegefühle und Verdauungsprobleme
- Die Früchte haben eine zylindrische Form mit einer Länge von ca. 3-6,5mm und sind von brauner bis dunkelbrauner Farbe. Die Samen werden morgens geerntet, normalerweise in der zweiten Julihälfte. Die Hauptwirkstoffe sind Carvone und Limonen. Darüber hinaus enthalten die Früchte Ballaststoffe, Calcium und Magnesium
