Govinda - Jack's Jackfrucht-Fruchtfleisch Schnetzel, - 200g

Geschmack

neutral, ähnliche Konsistenz wie Fleisch

Wichtig: das vorgekochte und küchenfertige Fruchtfleisch muss gewürzt werden – erst dadurch bekommt es sein Aroma.

Als Fleischersatz, zum Braten und Kochen

Rezepttipp:
Jackfrucht-Fruchtfleisch mit Gewürzen mischen. Bratöl oder Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und das Jackfrucht-Fruchtfleisch bei mittlerer Hitze anbraten. Dabei mehrmals wenden. Mit Gewürzen, Salz und Pfeffer abschmecken.

Ein Rezeptheft mit weiteren Ideen zur Zubereitung liegt der Packung bei.

Zutaten

100 % Fruchtfleisch von jungen Jackfrüchten* .

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie:	284 kJ / 68 kcal
Fett:	0,4 g
– davon gesättigte Fettsäuren:	< 0,1 g
Kohlenhydrate:	12,9 g
– davon Zucker:	1,2 g
Eiweiß:	2,2 g
Salz:	1,76 g

Die Jackfrucht ist eine in Indien heimische Frucht, die im reifen Zustand ein leckeres Dessert ist. Wird sie unreif geerntet, ist sie recht geschmacksneutral und erinnert in ihrer Konsistenz sehr an Fleisch. Die Fruchtfleisch-Schnetzel können dann in der Pfanne angebraten werden - und ergeben dann eine leckere, gesunde Beilage. Sie sind von Natur aus glutenfrei, frei von Soja und vegan.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung:
Zum Anbraten
Geschlossene Packung kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.

Warum? Die Jackfrucht ist fett- und kalorienarm, zudem ist sie reich an Ballaststoffen.
Ihr er Fußabdruck ist um ein einiges kleiner als der von Fleisch.
Was du mit ihr machen kannst?
Wirklich alles, von der Bolognese bis zum Burger, man denke an Tacos aber auch an Gulasch, nur du kannst deiner Phantasie hier Grenzen setzen.

Produkttyp:

Lebensmittelabfüllung

Geeignet für:

Erster Gang

Kapazität:

200 g

Geeignet für Vegetarier & Veganer:

Ja

Brennwert (pro 100 g):

50 kcal

Brennwert (pro 100 g):

209 kJ

Fettgehalt (pro 100g):

0,1 g

Proteingehalt (pro 100 g):

1,5 g

Zuckergehalt (pro 100g):

0,1 g

Salzgehalt (pro 100g):

0,03 g

Kohlenhydratgehalt (pro 100 g):

10 g

Gehalt an gesättigten Fettsäuren (pro 100g):

0,1 g

Govinda Jackfrucht-Fruchtfleisch geschnetzelt Fleischalternative 200g. Jackfrucht Fruchtfleisch --- DE-ÖKO-001 - Nicht EU Landwirtschaft. Deutschland. Indien --- Zubereitung: Jackfruchtfleisch-Schnetzel in eine Schüssel geben. Mit Gewürzen ca. 20 Minuten marinieren. Anschließend in Öl anbraten. --- Hinweise: Vegan, sojafrei, glutenfrei --- Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden --- Verwendung: Zum Anbraten --- Verwendung: Zum Anbraten --- 100GR - kJ: 239 - Fett: 0.5 - davon gesättigte Fettsäuren: 0.1 - einfach ungesättigte Fettsäuren: - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: - Kohlenhydrate: 10 - davon Zucker: 0.5 - Ballaststoffe: 9 - Eiweiß: 2.3 - Salz: 0.01 ---