Allgemeines

Die köstliche Komposition aus Kakao und Vollrohrzucker hat einen intensiv schokoladigen Geschmack mit dezenter Süße.

Besonderheiten

Bei unserer Heißen Schokolade verzichten wir auf den Einsatz von Emulgatoren wie Soja-Lecithin.

Verwendung

Das schokoladige Heißgetränk von Naturata versüßt
Ihren Alltag!

Herstellung

Heiße Schokolade - Nachfüllbeutel 300g

Name: Heiße Schokolade - Nachfüllbeutel 300g
Brand: Naturata
SKU: 368929021
Price: 7.79 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (3 reviews)

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Allgemeines

Die köstliche Komposition aus Kakao und Vollrohrzucker hat einen intensiv schokoladigen Geschmack mit dezenter Süße.

Besonderheiten

Bei unserer Heißen Schokolade verzichten wir auf den Einsatz von Emulgatoren wie Soja-Lecithin.

Verwendung

Das schokoladige Heißgetränk von Naturata versüßt
Ihren Alltag!

Herstellung

Kakao wird aus den Samen des immergrünen Kakaobaumes gewonnen. Das Fruchtfleisch der Kakaofrüchte enthält die weiß-bläulichen, mandelförmigen Kakaobohnen.

Die typischen Aromastoffe des Kakaos entwickeln sich während der Fermentation und der Röstung: Zunächst werden die Bohnen fermentiert. Dazu werden sie einige Tage lang in Kisten geschichtet und in regelmäßigen Abständen belüftet. Der Zuckergehalt im Fruchtmus führt zu einem Gärprozess, bei dem die Temperatur auf 45-50 °C ansteigt. Dadurch löst sich das Fruchtmus von den Bohnen und fließt ab. Nach der Fermentation werden die Kakaobohnen an der Sonne getrocknet, gereinigt und anschließend geröstet. Die fertig gerösteten Samen werden zerkleinert und grob vermahlen. Dabei verflüssigt sich die Masse. Die flüssige Kakaomasse wird dannn gepresst, wobei ein Teil der Kakaobutter entzogen wird. Dieser Vorgang erfolgt mechanisch. Das Fett wird nicht mit chemischen Lösungsmitteln extrahiert. Zurück bleibt der Presskuchen, der staubfein zu Kakaopulver vermahlen wird. Je nach Restanteil Kakaobutter wird er als Kakao (mindestens 20 % Kakaobutter) oder Kakao stark entölt (mindestens circa 10 % Kakaobutter) bezeichnet.

Zum Schluß wird bei der heißen Schokolade Kakao (40 %) mit bestem Vollrohrzucker(60 %) gemischt. Fertig ist das leckere Heißgetränk!

Die köstliche Komposition aus Kakao und Vollrohrzucker hat einen intensiv schokoladigen Geschmack mit dezenter Süße.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung:
Trocken lagern, vor Wärme schützen.

Aufbewahrung und Verwendung: Je nach Geschmack 1–2 Teelöffel (ca. 8 g) mit ca. 200 ml warmer Milch verrühren. Das Produkt enthält keine Emulgatoren, deshalb empfiehlt sich für die Zubereitung als Kaltgetränk die gewünschte Menge an Pulver in etwas heißer Milch oder Wasser aufzulösen und anschließend mit kalter Milch aufzufüllen.
Zutatenverzeichnis: Vollrohrzucker* 60 %, Kakaopulver* 40 %*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertdeklaration: Nährwerte bezogen auf 100 gEnergie kJ / kcal: 1709 kJ / 405 kcalFett: 8,7gdavon gesättigte Fettsäuren: 5,3gKohlenhydrate: 63gdavon Zucker: 57gEiweiß: 12gSalz: 0,02g
Allergene: Keine
Gewicht: 300 g
Lebensmittelunternehmen: NATURATA
Verkehrsbezeichnung: Heiße Schokolade - Nachfüllbeutel 300g
Hersteller: Naturata
Lieferumfang: 8 Beutel á 300 g
EAN: 4024297018537
Grundpreiseinheit: kg

Aufbewahrung und Verwendung: Je nach Geschmack 1–2 Teelöffel (ca. 8 g) mit ca. 200 ml warmer Milch verrühren. Das Produkt enthält keine Emulgatoren, deshalb empfiehlt sich für die Zubereitung als Kaltgetränk die gewünschte Menge an Pulver in etwas heißer Milch oder Wasser aufzulösen und anschließend mit kalter Milch aufzufüllen.
Zutatenverzeichnis: Vollrohrzucker* 60 %, Kakaopulver* 40 %*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertdeklaration: Nährwerte bezogen auf 100 gEnergie kJ / kcal: 1709 kJ / 405 kcalFett: 8,7gdavon gesättigte Fettsäuren: 5,3gKohlenhydrate: 63gdavon Zucker: 57gEiweiß: 12gSalz: 0,02g
Allergene: Keine
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Lebensmittelunternehmen: NATURATA
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