Was für europäische Küchen das Kochmesser, das ist in Japan bzw. ganz Asien das Santoku. Es ist von Form, Gewicht und Schliff so vielseitig, dass es sowohl beim Wiegen und Hacken von Kräutern, Gemüse und Obst Anwendung findet als auch bei der Vorbereitung von Fisch und Fleisch. Die scharfe Klinge eines Santoku erlaubt feine bis hauchdünne Schnitte und ist damit aus Küchen in der ganzen Welt nicht mehr wegzudenken.
- Klingenlänge: 17cm, Griff Länge: 109mm
- Nutzungsart: Hacken, Schneiden, Wiegen
- Härtegrad: 58 HRC
- Nutzbar für: Fisch, Fleisch, Gemüse, Kohl, Kräuter, Obst, Salatköpfe, Wurst
- Griff Material: Spezialkunststoff genietet
Santoku von Wüsthof bietet eine hochwertige Qualität. Mit verschiedenen modernsten Arbeitsgängen, angefangen beim Schmieden über das Härten bis hin zum Schleifen und Montieren, werden die Wüsthof Gourmet Messer in größter Sorgfalt gefertigt. Alle Wüsthof Messer erhalten das bekannte Dreizack-Logo. Eine Beliebtheit dieser Gourmet Messer ist der ultimativen Schärfe gepaart mit der extremen Robustheit zu verdanken. Die excellente Qualität wissen Meisterköche, wie auch Hobbyköche zu schätzen.
Santoku Messer mit 17 cm Länge aus der Classic Ikon Serie von Wüsthof. Vielseitig einsetzbares Messer. Ideal für feinste Schneidarbeiten in der Küche. Kullenschliff. Durch Kullen entstehen Luftpolster, die das Ankleben von dünnen und weichen Scheiben auf der Klinge verhindern.
Wüsthof Classic Ikon - Santoku, 17 cm
Balance und Ergonomie - die spezielle Kropfform sorgt für die optimale Balance und ermöglicht das Nutzen und Schärfen der gesamten Klingenlänge. Die ergonomisch geformten Griffschalen sind dauerhaft vernietet und sorgen für
