Tellerpfirsich - Pfirsichbaum
Der Plattpfirsich, auch Tellerpfirsich, Bergpfirsich oder Ufopfirsich genannt, ist ein direkter Nachfahre des Urpfirsichs. Bereits seit über 4000 Jahren werden sie in China angebaut und gelten dort als Zeichen der Unsterblichkeit, vor etwa 200 Jahren kam er schließlich auch zu uns nach Europa. Besonders fällt der Plattpfirsich durch seine ungewöhnliche Form auf, steht geschmacklich aber keinem anderen Pfirsich nach, ganz im Gegenteil. Am besten kann er frisch vom Baum oder in Desserts und Obstsalaten genossen werden, eignet sich aber auch zum Einmachen oder für die Herstellung von Saft und Kuchen. Sehr robust, mit hohen Ernteerträgen ist der Plattpfirsich mit seinen duftenden Früchten und Blüteneine Bereicherung für jeden sonnigen Hausgarten.
Der Tellerpfirsich bildet seine zart duftenden, weiß - rosa Blüten ab März aus und lockt zahlreiche Bienen und Insekten herbei. Er benötigt keinen zweiten Baum als Bestäuber und ist selbstfruchtend, kann also auch als einziger Baum gehalten werden. Die zahlreichen, intensiv schmeckenden, wohlriechenden Pfirsiche reifen im August heran. Im Herbst färbt sich das Laub, den Pfirsichen nacheifernd, in einem sonnigen gelb, bevor die lanzettförmigen Blätter abgeworfen werden.
Auch wenn Containerpflanzen das ganze Jahr über gepflanzt werden können, wird der Pfirsich am besten im Frühjahr an einem sonnigen, windgeschützten Platz in den frostfreien Boden gepflanzt. Das Pflanzloch sollte hierbei groß genug sein, dass die Wurzeln komplett im Boden verschwinden. Die Umliegende Erde sollte gut aufgelockert werden, um das Wurzelwachstum zu erleichtern. Anschließend mit humoser Erde bedecken, leicht festtreten und gut einwässern. Es bietet sich an für ausreichend Stabilität einen Stützpfahl anzubringen. Im ersten Jahr sollte auf ausreichende Bewässerung geachtet werden, damit der junge Baum kräftig anwachsen kann.
Für gute Erträge und große Früchte sollte der Pfirsichbaum jährlich zurückgeschnitten werden, da nur das einjährige Holz Fruchttragend ist. Für den ersten Erziehungsschnitt wählt man die Wuchsform des späteren Baums aus, hierbei sollten bis auf einen senkrechten Mittelast drei bis vier seitliche Trageäste gewählt werden. Der Mitteltrieb wird danach auf etwa acht Augen über dem höchsten Trageast gekürzt, die Trageäste auf drei bis vier Augen. Für den jährlichen Pflegeschnitt werden nach der Ernte die abgeernteten Triebe kräftig zurückgeschnitten, um Platz für frische Fruchttriebe zu schaffen.
Alle Pflanzen wurden durch fachkundiges Personal entsprechend ihrer individuellen Bedürfnisse in der Baumschule aufgezogen und gepflegt. Profitieren Sie von mehr als 40 Jahren Erfahrung in der Aufzucht und Pflege von Pflanzen.
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Bezeichnung / Sorte:Tellerpfirsich, Bergpfirsich, Plattpfirsich, Prunus persica platycarpa
Liefergröße:ca. 80 - 120 cm
Wuchs:mittelstark wachsend
Wuchshöhe:ca. 400 cm
Wuchsbreite:ca. 300 cm
Blüte:rosa
Blütezeit: ca. März
Frucht:mittelgroß – groß, platt
Fruchtfarbe:gelb mit roter Deckfarbe
Fruchtfleisch:gelb, saftig, fest
Geschmack:aromatisch, süß mit angenehmer Säure
Erntezeit:ca. August
Genussreife: ca. August
Befruchter:selbstfruchtend
Herbstfärbung:orangerot
Boden:nährstoffreicher, feuchter Gartenboden
Standort:sonnig
Verwendung: Frischverzehr, Backen, Kochen, Marmeladen, Saft
Besonderheiten:winterhart, gut steinlösend, ungewöhnliche Form
Tellerpfirsich - Pfirsichbaum
Bezeichnung / Sorte: Tellerpfrisich
Liefergröße: ca. 100 /150 cm, Containerware
Wuchs:mittelstark, frosthart, selbstfruchtend, sehr robust
Wuchshöhe:ca. 400 cm
Wuchsbreite:ca. 300 cm
Früchte: flache / platte Früchte, Schale gelbrot, etwas fester, Fruchtfleisch gelb, saftig und süß, angenehme Säure und gut steinlösend, hoher Ertrag
Befruchter:selbstfruchtend
Reifezeit: August
Standort:sonnig - halbschattig
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