Koriander Marino
Coriandrum sativum
Dicht gefiederte Sorte zum Schnitt mit dünnen Stielen. Langes Erntefenster da sehr spät schossend.
Aussaat
Ende April - Juli. Saattiefe 1 cm.
Keimung
Keimdauer ca. 8 - 12 Tage nach der Aussaat.
Kultur
Dünn verteilt im Reihenabstand 30 cm. Später auf 10 - 15 cm vereinzeln.
Standort
Sonnig bis halbschattig. Humoser, lockerer und feuchter Boden. Schwachzehrer. Übersteht mit Schutz den Winter.
Ernte und Blütezeit
Blätter nach 4 - 5 Wochen. Vor der Blüte ernten. Samen reifen sehr spät.
Verwendung
Das aromatische frische Kraut in der indischen und asiatischen Küche. Lindernd bei Magen- und Darmbeschwerden.
Tipp
Ätherische Öle mit den Wirkstoffen Coriandrol und Pinen!
