Mairübe, Platte witte (Flache weiße)

Info: Feines Blatt- und Wurzelgemüse für die Frühjahrs- und Herbsternte. Blätter wie Spinat zubereiten, die knackigen Rübchen dünsten oder roh genießen.

Pflege: Mit 3 - 4 cm Tiefe und in Reihen mit 20 cm Abstand aussäen. In der Reihe Aussaatabstand von 2 - 3 cm einhalten. Danach bei zudichtem Stand auf 3x20 cm verziehen. Liebt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und einen nahrhaften, lockeren Boden.

Tipp: Wegen der kurzen Kulturdauer sind Mairüben die ideale Vor- und Nachkultur auf leeren Beeten. Sie gehören zu den ersten Frühjahrs-Gemüsen.

Aussaat: März - April, Juli - August
Keimung: 5 - 10 Tage bei 6 - 18 °C
Ernte: Frühjahrsaussaat: Juni - Juli, Sommeraussaat: Oktober

Beschreibung
Die Mairübe 'Platte witte Mei' (Brassica rapa subsp. rapa var. majalis 'Platte witte Mei') ist ein leckeres Gemüse. Von Juni bis Juli und Im Oktober können ihre flachen Knollen geerntet werden. Sie haben eine weiße Farbe. Viele köstliche Speisen lassen sich aus der Mairübe 'Platte witte Mei' zubereiten.
Für eine reiche Ernte braucht die Mairübe 'Platte witte Mei' einen sonnigen Standort mit durchlässiger, humoser, lockerer, nährstoffreicher Erde und eine gute Wasserversorgung. Dieses Gemüse entwickelt sich zu einer rosettenartigen Pflanze von etwa 80 cm bis 1,5 m Größe.
Pflegetipp:
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Aussaat
Die Aussaat im Freiland erfolgt von März bis April, von Juli bis August.
Etwa 3 - 4 cm tief sollten die Samen