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Recipe n° W2 Callebaut weiße Schokoladenkuvertüre, Callets 2,5kg, Backschokolade

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Die Callebaut Rezeptur N° W2 ist eine vielseitige belgische Schokolade mit milchig-sahnigen, karamelligen und vanilligen Noten, ideal für zahlreiche Anwendungen von Tafeln bis Desserts.


  • Originalrezeptur von Callebaut, beliebt bei Chocolatiers.
  • Hergestellt mit Milch von belgischen Kühen und Zucker aus lokalen Zuckerrüben.
  • Lieblicher Geschmack mit ausgewogenen milchig-sahnigen, karamelligen und vanilligen Noten.
  • Durchschnittliche Viskosität macht sie zum Allrounder für viele Anwendungen.
  • Perfekt für Schokoladentafeln, Hohlfiguren, Mousse, Cremes und Eiscreme.
  • Mindestens 28 % Kakaogehalt für einen reichen Schokoladengeschmack.

Kakaogehaltmind. 28 %
ZutatenZucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Sojalecithin, natürliches Vanille-Aroma
KakaobohnenherkunftWestafrika (hauptsächlich Forastero)
GeschmacksprofilMilchig-sahnig, karamellig, vanillig
AnwendungsbereichSüßwaren, Patisserie, Desserts, Eiscreme
Gebindegröße2,5 kg
Aufbewahrung und Verwendung
Mindesthaltbarkeit nach Übergabe:
Zutatenverzeichnis
Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanille-Aroma. Kann Spuren von Milch enthalten mind. 28 % Kakaogehalt
Nährwertdeklaration
Je100g /658.581kcal /2379kJ / Fett:35,8g, Kohlenhydrate:55g / dav. Zucker55
Gewicht
2500 g
Maße
0xxmm
Lebensmittelunternehmen
Callebaut
Verkehrsbezeichnung
Callebaut weiße Callets 2,5kg
Hersteller
Barry Callebaut
Mengenkennzeichnung
Kilogramm
EAN
5410522456332
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Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanille-Aroma. Kann Spuren von Milch enthalten mind. 28 % Kakaogehalt
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