Aluminium-Backform PANDORO 750 g Decora

Eine hochwertige Form für den Pandoro-Cupcake, einen köstlichen italienischen Sternkuchen, der mit Puderzucker bestäubt wird. Mit dieser Formgröße backen Sie ein Dessert von ca. 750 g Professionelle Backform aus anodisiertem Aluminium. Die Form erwärmt sich schnell und gleichmäßig, klebt nicht am Kuchen und ist leicht zu reinigen;

Eigenschaften:

Vor dem Einfüllen des Teigs in die Form diese einfetten und bemehlen, keine scharfen Werkzeuge verwenden, um die Form zu zerkratzen, den Teig nicht in der Form schneiden, mit einem milden Reinigungsmittel und warmem Wasser waschen Eloxierte Aluminiumformen ohne Schweißpunkte. Ideal für die Zubereitung eines der klassischen Desserts der italienischen Tradition. Die Form ist innen antihaftbeschichtet, um das Herauslösen des fertigen Kuchens zu erleichtern. Wie Panettone wird auch Pandoro aus einem reichhaltigen Eierteig hergestellt, ähnlich der französischen Brioche, daher auch sein Name „Goldbrot“. Der Kuchen wird in einer achtzackigen Sternform gebacken, die ihm seine charakteristische Gestalt verleiht. Vorbild waren die Berge nahe Verona, wo der Kuchen erstmals hergestellt wurde. Tatsächlich wurden die ältesten Versionen des Pandoro während der Republik Venedig hergestellt, als der Handel die Region zu großem Reichtum brachte; einige sollen sogar mit Blattgold überzogen serviert worden sein.