Cà dei Frati Brolettino Lugana 1x750ml
I Frati Lugana Doc Er ist unser ganzer Stolz, dieser Wein, der uns berühmt werden hat lassen und auch weiterhin das Image des Unternehmens ist. Es hat eine direkte Verbindung zu seiner Rebsorte, der Turbiana, unsere einheimische Rebe. Er war als Jahrgangswein gedacht, zeigt sich aber nach vielen Jahren nach dem Abfüllung von seiner besten Seite. In seiner Jugend ist er frisch, geradlinig und besitzt große Finesse und Eleganz mit zarten Noten von weißen und Balsamico-Blüten, Aprikosenduft und Mandeln. Die Zeit ermöglicht es ihm, sich zu entwickeln, die Mineralnoten entschiedener auszudrücken und so seine Komplexität mit jodierten Düften, Gewürzen und kandierten Früchten zu gewinnen. Im Mund ist er dank seiner würzigen Essenz, begleitet von lebhafter und überschwänglicher Säure fähig, den ganzen Gaumen zu umfassen. Als junger Wein sollte er mit etwa 10 Grad zu kalten oder lauwarmen, aber delikaten Vorspeisen serviert werden und begleitet dampfgegarte oder gegrillte Fischgerichte. Expertise Rebsorte: 100 % Turbiana Boden: kalk- und tonhaltig Erziehungsmethode: Guyot (einfach und doppelt) Zeilen-/Stockabstand: 2,30 x 0,70 Hektarertrag: 90 Doppelzentner Vinifikation: im Edelstahltank Malolaktische Gärung: keine Ausbau und Reifung: minimun 6 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe, 2 Monate Flaschenreifung Alkoholgehalt: 13 % Gesamtsäure: 6,40 g/L Flüchtige Säure: 0,30 g/L pH-Wert: 3,20 Trockenextrakt: 21 g/L
| Produktbezeichnung | Ca' dei Frati Brolettino Lugana 2015 |
| Zusatzstoffe | Enthält Sulfite |
| Allergene | Enthält: Sulphite |
| Netto-Volumen | 1x750 ml |
| Aufbewahrung | Kühl und trocken lagern |
| Servierempfehlung | 10-12 Grad |
| Unternehmenskontakt | Cà dei Frati - Vai Frati, 22 - 25019 Lugana di Sirmione - Italien |
| Ursprungsland | Italien |
| Ursprungsland der primären Zutat(en) | Italien |
| Herkunftsort der primären Zutat(en) | Italien |
| Alkoholgehalt | 13,5 % Vol |
| Marke | Cà dei Frati |
| Weinart | Weiß |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorte | Lugana |
| Geschmack | Gut strukturiert, begleitet von guter Säure und der charakteristischen Würze |
| Landesküche | Italien |
| Altersstufe | 18 |
| Volumen | 0.75 Liter |
| Liquid Volume | 750 ml |
| Hersteller/Produzent | Cà dei Frati |
| Herkunftsregion | Lombardei |
| Rebsortenkomposition | Turbiana (100%) |
| Süßegrad | Trocken |
| Passt zu | Geflügel, Käse, Pasta, Fleisch |
| Klassifizierung | D.O.C. |
- Qualitätskategorie: D.O.C. (Kontrollierte Ursprungsbezeichnung)
- Weintyp: saftig warm
- Passt zu: dampfgegarte oder gegrillte Fischgerichte
- Herkunft: Sirmione Lago di Garda, Italien
- Jahrgang:2018
- 1x750ml
Der kraftvolle Cà dei Frati Brolettino Lugana ist der Premium Lugana des Hauses. Im Gegensatz zum I Frati Lugana genießt dieser Lugana eine 10-12monatige Barrique-Reifung im kleinen Eichenholzfass und wird aus streng selektionierten Trauben von alten Rebstöcken der Weinberge I Frati und Ronchedone ausgebaut. Die Lagen genießen eine perfekte Sonnenausrichtung und die Trebbiano di Lugana Trauben reifen bis Mitte Oktober. Hierdurch entsteht die kräftige Struktur und hohe Vollmundigkeit dieses Weins.
Der Brolettino zeigt sich mit konzentrierter goldgelber Farbe im Glas. Er duftet nach einem prall gefüllten Fruchtkorb von reifen Früchten, Pfirsich, gelbem Apfel und Teerosen. Am Gaumen überzeugt der Wein mit viel Dichte, Schmelz, Mineralität, leichten Holznoten und perfekt eingebundener Säure.
Genießen Sie den Brolettino Lugana zu Geflügel, gedünstetem Edel-Fisch, Pasta- und Gemüse-Gerichten.
Brolettino
Lugana Doc
Es ist der Wein unserer großartigen einheimischen Rebsorte: die Turbiana-Rebe. Die gelesenen Trauben, die bis Mitte Oktober voll gereift geerntet werden und der geeignete Boden ermöglichen uns ein gut strukturiertes Produkt mit großer Alterungsfähigkeit. Beim Trinken kommt seine Komplexität zum Vorschein. In der Nase zeigt er einen Hauch von reifen Früchten, Pfirsichen, gelben Äpfeln, fleischigen Rosen mit frischen und Balsamico-Noten. Am Gaumen ist er gut strukturiert, begleitet von guter Säure und den charakteristischen Würze, den Gaumen vollständig reinigt, der von feinen Düften überfallen wird. Ideal für Wintersuppen, Hülsenfrüchte und Pasta mit hellen Saucen, weißem Fleisch und Geflügel, mittelscharfen Käsesorten und zu lang und üppig gekochten Fischen und Krustentieren.
Expertise
Rebsorten: 100 % Turbiana
Boden: Kalkhaltige Lehmböden
Erziehungsmethode: Guyot (einfach und doppelt)
Zeilen-/Stockabstand: 2,30 x 0,70
Hektarertrag: 90 Doppelzentner
Vinifikation: Zunächst Edelstahl, dann Barriques
Malolaktische Gärung: im Barriquefass
Ausbau und Reifung: 10 Monate im Barriquefass, gefolgt von 3 Monaten Flaschenreifung
Alkoholgehalt: 13,5 %
Gesamtsäure: 6,60 g/L
Flüchtige Säure: 0,30 g/L
pH-Wert: 3,25
Trockenextrakt: 22,5 g/L
Das ist der Wein aus unserem wichtigen autochtonen Weinberg "Turbiana". Die Weintrauben werden am Ende des Reifens, in der Mitte Oktober, geernt. Die reifen Weintrauben und der wertvolle Boden geben ein wichtiges Produkt, mit guter Struktur und Veralterungsfähigkeit.Am Verkosten sind die vielschichtigen Eigenschaften dieses Wein zu spüren. Das Aroma ist durch reifen Obst-, Pfirsisch-, Gelbapfel-, Rosen- und frischen Balsamnoten gekennzeichnet. Im Gaumen ist der Wein sofort stark, kräftig, frisch und elegant. Die wichtige Struktur schliesst sich mit der Säure und mit der typischen Würzigkeit zusammen: im Gaumen sind alle feine Düften zu spüren.
Nur voll ausgereifte Turbiana-Trauben aus den besten Weinbergslagen und von alten Rebstöcken werden verarbeitet, um den Brolettino Lugana zu gewinnen. Sein kräftiges Goldgelb und seine hohe Konzentration verdankt er der späten Ernte, die meist erst Mitte Oktober stattfindet. Der Brolettino Lugana besticht mit seinem intensiven Duft von reifen Früchten.
