Cranberry ohne Zusatz von Zucker, 250g

Die dunkelrot leuchtende Cranberry – im Deutschen auch Kranbeere oder Preiselbeere genannt – verdankt ihren Namen den amerikanischen Siedlern, die in der Form der Frucht den Schnabel des Kranichs (engl. "crane") sahen. Das Besondere an unseren Cranberries ist, dass sie mit Ananassaft veredelt sind, der ihren natürlichen Geschmack zusätzlich unterstreicht.

Das Besondere

Schon die nordamerikanischen Ureinwohner schätzten die Superbeere wegen ihren wertvollen Inhaltsstoffen. Überdurchschnittlich viele Vitamine C, A und B, sekundäre Pflanzenstoffe, Ballaststoffe und Mineralstoffe wie Magnesium, Natrium und Eisen machen die Cranberry zu einem hervorragendem Energielieferanten – dadurch eignet sie sich besonders gut als Nahrungsergänzung für Vegetarier und Veganer. Zudem ist die säuerliche Beere besonders gesund, da sie eine low carb-Frucht ist und einen geringeren Zuckergehalt als andere Früchte aufweist.

Kleiner Tipp: Die Cranberry direkt nach dem Sport verzehren, damit sie sofort Energie liefert.

Verwendungsempfehlung:

In der Küche ist sie so vielfältig einsetzbar wie wenige andere Beeren: In Müsli und Joghurt, zum Backen von Keksen, Cookies und Kuchen, als Marmelade, in Soßen für Fleischgerichte und sogar im Tee.

Lagerung:

kühl, luftdicht, dunkel und trocken