Beefer One PRO Gasgrill - 800 Grad Oberhitzegrill

Beefer One Pro - beef it or leave it! Gasgrills kennt fast jeder, Infrarot-Brenner sind für die meisten Leute auch ein Begriff, doch mit dem Beefer gibt es ein völlig neues Grillgerät! Bis zu 800°C prassen hier auf Ihr Fleisch hinab, ein wahrer Genuss für jeden Fleisch-Fan. Der am Kopf verbaute Infratorbrenner sorgt hier für genügen Leistung die Ihr Fleisch äußerst schnell garen lässt. Das perfekte Steak? In unter 5 Minuten! Zu aller erst wird ein gutes Stück deiner Wahl benötigt z.B. ein Flanksteak eignet sich ausgezeichnet für den Beefer. Dieses sollte früh genug aus dem Kühlschrank genommen werden, damit es Zimmertemperatur erreicht. Der Beefer wird mit der elektro Zündung, gezündet und vorgeheizt. Wichtig: Bitte das Rost aus dem Beefer nehmen, damit dieses nicht das Fleisch bereits von unten gart. Je nach der dicke des Fleisches wird dann die Höhe des Rostes eingestellt. Dieses legt auch zeitgleich fest, welche Garstufe Ihr Gargut erreicht nach ca. 45 Sekunden. Wenn man nun das Rost so einstellt, dass zwischen dem Brenner und dem Gargut noch ca. 1 cm Luft ist, so erreicht man nach 45 Sekunden Garzeit von beiden Seiten ein Steak welches Rare ist. Je tiefer man das Rost einstellt, desto weiter wird das Gargut gegart bei gleichbleibender bräune. Der Beefer One PRO kommt gut ausgestattet daher: Neben dem Grundgerät und aller zum Betrieb erforderlichen Teile enthält das Bundle zwei Grillroste, zwei Gastro-Schalen und natürlich den obligatorischen Beefer-Handschuh. Der neue Beefer One PRO verfügt über eine Elektrozündung. Somit genügt ein Knopfdruck und der Beefer One PRO heizt tüchtig auf. Die bekannten und fabelhaften 800 Grad Celsius erreicht er ebenso mühelos wie sein älterer Bruder – der Beefer One. Die Gasleitungen auf der Rückseite sind, um den Anforderungen um rauen Berufsalltag zu genügen, sicher hinter starkem Edelstahlblech geschützt. Übrigens ist beim Beefer One PRO das gesamte Gehäuse aus Edelstahl gefertigt. Die Grillrosteinschübe sind praktisch für die schnelle und millimetergenaue Positionierung des Grillguts. Nach dem Beefen können diese mit einem Handgriff aus dem Gehäuse gelöst werden und in die Spülmaschine wandern. Der Beefer One PRO wird mit einem professionellen Gasdruckminderer . Zusätzlich bei der gewerblichen Nutzung ist eine Schlauchbruchsicherung erforderlich und selbstverständlich im Lieferumfang enthalten.

• Flüssiggasbetriebene Grillgeräte zur Verwendung im Freien
• Entnahme Halterung Grillrost ohne Werkzeug
• Beefer Emblem lasergraviert und somit flächenbündig zu reinigen
• Ventil-Schutzblech
• Höhenverstellung Grillrost über Einschubraster
• Außengehäuse komplett aus Edelstahl gefertigt
• Zulassung für gewerbliche Verwendung im Freien ( Somit z.B. perfekt für Foodtrucks, Exquisites Outdoor Catering, etc.)
• Temperatur am Brenner > 800 Grad Celsius

Der Beefer arbeitet ausschließlich mit Oberhitze und erreicht hierbei für handelsübliche Grillgeräte bisher ungekannte Temperaturen von ca. 800°C. Dies wird ermöglicht durch einen keramischen Gas-Hochleistungsbrenner. Neben der kurzen Garzeit, welche eine exakte Bestimmung des Gargrades ermöglicht, ist insbesondere das durch die reine Oberhitze ausbleibende Verbrennen heruntertropfenden Fleischsaftes ein enormer Vorzug des Beefer®. In der Gastroschale aufgefangen lassen sich aus dem so gewonnenen Saft herrliche Soßen bereiten. Zudem führt die extrem hohe Temperatur auf der Oberfläche des Grillgutes zu einer Art Karamellisierung, eine knusprige Kruste entsteht. In Verbindung mit dem zart-saftigen Inneren des Fleisches ein orgiastisches Geschmackserlebnis, das sich jeder Beschreibung entzieht.