Die kommerzielle Erfahrung von IBILI Menaje in der Herstellung von Küchenprodukten reicht bis ins Jahr 1942 zurück.
Seine innovative Philosophie und die Anpassung an den Markt haben ein Unternehmen geschaffen, das auf Kundenbindung und Servicequalität ausgerichtet ist.
Derzeit bietet das Unternehmen einen Katalog von Küchenutensilien mit über 2.000 Referenzen in einem neuen Logistiklager von 16.
Produktbeschreibung
Das Bain-Marie-Gefäß besteht aus Edelstahl mit den Maßen 16x9 cm.
Das Produkt eignet sich perfekt zum Schmelzen von Schokolade, für Kuchencremes oder auch Soßen im Wasserbad.
Ein doppelwandiger Edelstahltopf, der sich ideal für die Zubereitung feiner Emulsionen eignet. Das Produkt mit einem Durchmesser von 16 cm und einer Höhe von 9 cm ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion. Der Wasserbadtopf ist spülmaschinenfest. Topfvolumen: 1 l (bis zum Rand), das Wasservolumen im unteren Teil beträgt 700 ml.
Das Wasserbad ist für Rechtshänder konzipiert.
Wir haben es für euch von einer Foodbloggerin testen lassen:
Ich arbeite ziemlich oft mit Schokolade und dieser Topf ist zum Schmelzen absolut unersetzlich. Er wird von jedem verwendet, der zu Hause zum Beispiel Pralinen, Schokoriegel oder verschiedene Dekorationen für Kuchen und andere Desserts zubereitet. Natürlich eignet er sich auch für die Zubereitung verschiedener Glasuren. Zum Schmelzen von Schokolade gieße ich 2 dl Wasser in die doppelwandige Wanne. Die Zubereitung geht sehr schnell, da die Wanne keinen dicken Boden hat, sodass sich der Inhalt recht schnell erhitzt. Wenn der Inhalt gekühlt werden muss und sich weniger Zutaten in der Innenschüssel befinden, kann die Wanne gekippt und das Wasser aus dem Behälter ausgegossen werden. Umgekehrt kann kaltes Wasser eingegossen werden. Ich verwende dafür einen kleineren Kessel. Diese Temperaturregulierung erachte ich als großen Vorteil. Es besteht weder Verbrühungsgefahr beim Hantieren, noch dass ein oder zwei Tropfen Wasser in die Schokolade gelangen, wie es bei der klassischen Zubereitung durchaus üblich ist.
Ich kann diesen Topf auch allen Müttern von Kleinkindern zum Kochen von Grießbrei und anderen Gerichten empfehlen. Ich gieße 5 dl Wasser in den Topf, aber es verdunstet nur minimal. Der Grieß ist recht schnell fertig und der unbestreitbare Vorteil ist, dass er nie anbrennt.
Ein Wasserbad kann für alles verwendet werden, was zum Anbrennen neigt oder keine direkte Hitze verträgt. Zum Beispiel: Pudding, Vanillesoße oder Vanillecreme für Scones, verschiedene andere delikate Saucen, wie die berühmte Sauce Hollandaise.
Dieser Topf ist aus hochwertigem Material gefertigt, der Innenbehälter ist eine Schüssel, so wird alles gut vermischt und erhitzt.
Ich glaube, dass dieser Topf jedem gefallen wird und in jeder Küche seinen Platz finden wird. Ich bin sehr zufrieden damit.
MF
IBILI Inox Bain-Marie Schmelztopf 16x9 cm: Meistern Sie delikate kulinarische Kreationen
Entdecken Sie das Geheimnis makelloser Saucen und perfekt geschmolzener Zutaten mit dem IBILI Inox Bain-Marie Schmelztopf. Dieses unverzichtbare Küchenwerkzeug wurde für Präzision und Kontrolle entwickelt und ist Ihr Schlüssel, um alltägliches Kochen und Backen zu einem professionellen Erlebnis zu machen. Verabschieden Sie sich von der Frustration angebrannter Schokolade, geronnener Hollandaise oder überhitzter Cremes. Dieser Bain-Marie-Einsatz, oder Wasserbad-Einsatz, liefert die sanfte, indirekte Hitze, die für die mühelose und sichere Bewältigung selbst der empfindlichsten Aufgaben erforderlich ist.
Der Topf ist ideal zum Schmelzen von Schokolade und Butter, zum Aufwärmen von Saucen und zur Aufbewahrung von Speisen. Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl, ist er langlebig und leicht zu reinigen. Sein intelligentes Design als Einsatztopf bedeutet, dass Sie ihn einfach in einen größeren Topf mit köchelndem Wasser stellen. Dies erzeugt ein schützendes Dampfpolster, das den Inhalt des Schmelztopfes gleichmäßig und langsam erhitzt – die bevorzugte Methode von Spitzenköchen und Patissiers für Aufgaben, die absolute Temperaturkontrolle erfordern.
Hauptvorteile für die moderne Küche:
Perfektes, sanftes Erhitzen: Die Bain-Marie-Methode verhindert den direkten Kontakt mit der Wärmequelle und stellt sicher, dass Ihre Zutaten niemals anbrennen, gerinnen oder sich trennen. Erzielen Sie jedes Mal seidig glatte Schokoladenganache, samtige Käsesaucen und stabile Emulsionen wie Mayonnaise oder Sauce Béarnaise.
Langlebig und hygienisch: Hergestellt aus hochwertigem, reaktionsfreiem Edelstahl, gibt dieser Topf keinen metallischen Geschmack an Ihre Speisen ab. Er ist außergewöhnlich langlebig, widersteht Rost, Flecken und Korrosion für eine lang anhaltende Leistung. Seine glatte, porenfreie Oberfläche macht ihn unglaublich leicht zu reinigen und spülmaschinenfest.
Benutzerfreundliches Design: Mit einem langen, robusten Griff bietet der Schmelztopf einen sicheren und bequemen Halt, der Ihre Hände sicher von Hitze und Dampf fernhält. Ein präzise konstruierter Ausgießer ermöglicht ein sauberes, tropffreies Umfüllen Ihrer Kreationen, wodurch Unordnung und Verschwendung minimiert werden.
Dieser Bain-Marie-Schmelztopf ist eine unverzichtbare Ergänzung für die Kochgeschirr-Sammlung jedes passionierten Hobbykochs oder Bäckers.
Produkt: IBILI Inox Bain-Marie Schmelztopf
Kategorie: Haushalt
Unterkategorie: Töpfe und Pfannen
Eigenschaft: Stielkasserollen
Material: Hochwertiger Edelstahl
Maße: 16 cm (Durchmesser) x 9 cm
Merkmale: Langer Griff für sichere Handhabung, integrierter Ausgießer
Pflegehinweise: Leicht zu reinigen, spülmaschinengeeignet
- Produkttyp:
- Kasserolle
- Material / Oberfläche:
- Edelstahl
- Max. Durchmesser in cm:
- 16
- Max. Fassungsvermögen in l:
- 1
- Oberfläche:
- Edelstahl
- Anzahl Griffe:
- 1
