Axtschlag Räucherholz Kirsche – Smoker Wood Cherry

Axtschlag Räucherholz Kirsche – Smoker Wood Cherry
Für ein sehr mildes und fruchtiges Raucharoma sorgt unserer Smoker Wood aus 100% Kirschholz. Das Raucharoma des Kirschholzes macht deine Speisen zu einem außergewöhnlichen Highlight. Besonders gut eignet sich das Smoker Wood Kirsche für Fleisch, Fisch und Geflügel.

Eigenschaften:

- 100 % Kirschholz – für ein mild, fruchtiges BBQ
- Räucherholz in Scheitform – Scheitlänge ca. 25 cm
- Das milde, leicht fruchtige Raucharoma verleiht den Speisen das gewisse Etwas
- Besonders geeignet für die Aromatisierung von Geflügel, Fisch & Kaninchen
- Für milde Speisen deren Eigengeschmack gut zur Geltung kommen soll
- Anwendung in Smokern, größeren Holzkohlegrills, Räucheröfen und Kamin
- Langanhaltendes Verglimmen, kein ständiges Nachlegen
- Kammergetrocknet – Restfeuchte von unter 10 %
- Sorgfältig ausgewähltes Holz
- Professionell verarbeitet
- Deutschland
- Naturbelassenes Holz aus nachhaltigem Forst
- Frei von chemischen Zusätzen
Artikelmerkmale
- Anzahl der Einheiten: 1,5
- Maßeinheit: kg
- Modell: Kirsche

Axtschlag -Wood Chunks Wood Chunks

sind kleine Holzstücken mit bis zu 12 cm Länge und einem Durchmesser von bis zu 7 cm. Wood Chunks eignen sich hervorragend zur Raucharomatisierung in Gasgrills und Smokern. In den meisten Fällen werden die Wood Chunks nach vorherigem Wässern einfach auf den Rost gelegt, nach kurzer Zeit setzt dann der Verglimmprozess des Holzes ein.

Axtschlag - Wooden Barbecue Chunks - Cherry Wood

• 1,5 Kg Abfüllung
• frei von Rinde
• Holzfeuchte unter 18%

 

Axtschlag Wood Chunks Cherry - Kirsche 1,5kg

Die 100% Kirschholz Räucherchunks erzeugen einen besonderen Rauch und geben so dem Grillgut einen feinen, milden und fruchtigen Rauchgeschmack.

Das Räucherholz Kirsche aus dem Hause Axtschlag sind kleine Holzstücke mit denen Sie hervorragend den Holzkohlegrill, Gasgrill oder Smoker aromatisieren können.

Vor dem Gebrauch das Grillholz Kirsche einfach Wässern. Danach auf die glühende Kohle bzw. Briketts legen (oder im Gasgrill über den aktiven Brenner). Nach kurzer Zeit setzt der Verglimmungsprozess ein. So gibt das Räucherholz den jeweils typischen Geruch ab und veredelt Ihre Grillspezialitäten.

Die Vogel-Kirsche bzw. Süßkirsche wächst in großen Teilen Mitteleuropas. Mit einer gelbrötlichen bis rotbraunen Färbung hat das Kernholz eine mittlere Dichte.

Leider gibt es das süßliche Kirsch-Aroma nicht in Form einer Kirschholzplanke. Aber in Kombination mit einer Buchenholzplanke und einigen Räucherspänen oder Räucherchunks Kirsche bekommt man ein sehr gutes Kirsch Aroma umgesetzt.

 

Das folgende Video zeigt den Einsatz der Cherry Wood Chunks im Napoleon Apollo. Das ergibt ein saftig zartes und herrlich aromatisches Pulled Pork:
 

 

Räucherchunks – für die raffinierteste Rauchnote der Saison. Herrlich duftendes Fleisch, garniert mit einer raffinierten Rauchnote. So wollen Sie es Ihren Gästen servieren? Kein Problem. Hier kommen die Räucherchunks aus Kirschholz für Holzkohle-, Gas- und Elektrogrills. Ihr Fleisch wird mild, fruchtig und erfährt, je nach Dosierung des Räucherholzes, eine besondere Räuchernote. Räucherchunks aus Kirschholz– das wird Ihr Barbecue deluxe! So entfaltet sich die Kraft der Räucherchunks: eine knappe halbe Stunde im lauwarmen Wasser eingetaucht lassen, abtropfen und auf die heiße Kohle legen. Legen Sie das Stück, das Sie grillen wollen, auf den Rost und schließen Sie den Deckel, falls einer vorhanden ist. Bei Gas- oder Elektrogeräten legen Sie die Wood Chunks einfach auf den Rost.