APS 65066 Feuerzange, Edelstahl, 31 x 7 cm, für Topfdurchmesser bis 28 cm

• DIE MARKE: Hinter der Marke APS steht ein deutsches Traditionsunternehmen, welches seit Jahrzehnten über fundierte Kenntnisse in der Herstellung von Gastronomie- und Servierartikeln verfügt. Das Familienunternehmen befindet sich bereits in der vierten Generation. Weltweit vertreibt APS Produkte aus den Bereichen Buffet, Tabletop und Bar.

• ZUCKERZANGE: Diese Feuerzange ermöglicht durch ihre große Lochung ein optimales Ablaufen des schmelzenden Zuckers. Die Hitzebeständig reicht bis zu 210 Grad Celsius.

• FEUERZANGENBOWLE: Für Liebhaber der Feuerzangenbowle ein absolutes Muss.

• MATERIAL: Die stabile Zange ist aus rostfreiem Edelstahl hergestellt. Aufgrund ihres Materials ist die Zange absolut hygienisch, geschmacks- und geruchsneutral.

• PFLEGE: Die Zuckerzange ist spülmaschinengeeignet. Eine einfache Reinigung per Hand ist ebenfalls möglich.

PASSEND ZU DEM APS FEUERZANGENBOWLE SET 65067

Die stabile Zange ist aus rostfreiem Edelstahl hergestellt. Aufgrund ihres Materials ist die Zange absolut hygienisch, geschmacks- und geruchsneutral. Die Zange hat die Maße 7 x 31 cm. Ihre Höhe beträgt 1 cm. Ihr Gewicht liegt bei 0,11 kg.

Klassisches Rezept für Feuerzangenbowle wie zu Heinz Rühmann's Zeiten:

• 2 l trockenen Rotwein und 1 Flasche Rum (54 % Alkohol)

• 500 ml Orangensaft

• 1 Zuckerhut

• 1 Orange und 1 Zitrone

• Gewürze: 1 Stange Zimt, 4-5 Gewürznelken, etwas Sternanis

1. Von der Zitrone und Orange die Schale dünn abschälen und den Saft auspressen. Saft durch ein Sieb in einen Topf gießen. Zitrusschalen, Zimtstangen, Sternanis, Nelken und Rotwein zugießen. Zutaten auf maximal 70°C erwärmen, aber nicht aufkochen lassen. Rum leicht erwärmen.

2. Feuerzange mit dem Zuckerhut auf dem Punschtopf platzieren und den Zucker mit Rum tränken. Etwas Rum in die Schöpfkelle geben, anzünden und über den Zuckerhut gießen. Wenn die Flamm schwächer wird, den Rum mit der Schöpfkelle nachgießen, bis der Zucker geschmolzen ist. WICHTIG: Vor dem Servieren, nochmal gut umrühren.