K-Classic
Sofort-Gelatine weiß 30g
- Sofort Gebrauchsfertig
Weitere Informationen zu diesem Produkt
Artikelbeschreibung
K-Classic Sofort Gelatine, weiß, kalt löslich.
Eigenschaften
| Füllmenge: | 30.0 |
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Zutaten und Inhaltsstoffe
Zutatenliste
Maltodextrin, Speisegelatine (40%) (Schwein).
Produkt kann Spuren von Ei, Milch, Soja und Schalenfrüchten enthalten.
Zubereitungsanweisung
Zubereitungsanweisung
Die Sofort- Gelatine unter ständigem Rühren nach und nach in die Flüssigkeit einrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Bei der Herstellung von klaren Gelees oder standfesten Tortenfüllungen bzw. Desserts sollte die Flüssigkeit immer Zimmertemperatur haben. Wärmere Flüssigkeiten beschleunigen den Lösungsvorgang. Einweichen und erwärmen der Sofort-Gelatine ist nicht erforderlich.
Hinweise
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise
Bitte trocken und geruchsfrei lagern.
Einige frische Südfrüchte, z.B. Ananas und Kiwi, enthalten Enzyme, die die Gelierfähigkeit der Gelatine beeinträchtigen können. Bitte diese Früchte nur gekocht einsetzen.
Schlagsahne (zum Stabilisieren):
Für 250 ml Sahne 3 gehäufte TL Sofort-Gelatine mit Zucker mischen und während des Schlagens in die noch flüssige Sahne geben. Der Beutelinhalt ist ausreichend für 750 ml Sahne.
Quark-/ Joghurt-Sahne:
Kalte Sahne steif schlagen, Sofort-Gelatine mit Zucker mischen und mit einem Handrührgerät (Rührbesen) nach und nach unter den Quark rühren. Sahne unterheben.
Sülze:
Den Beutelinhalt in 275-500ml Flüssigkeit - je nach gewünschter Festigkeit - einrühren.
Hersteller
Name
Osna Nährmittel GmbH
Addresse
Postfach 36 28, 49026 Osnabrück, Deutschland
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Kochen & Backen
