K-Favourites
Serrano Schinken mit Bock und Messer 6,5 kg
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Artikelbeschreibung
K-Favourites Jamón Serrano, original spanischer luftgetrockneter Rohschinken. Mindestens 11 Monate gereift, mit Messer und Schinkenbock.
Eigenschaften
| Füllmenge: | 6.5 |
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Zutaten und Inhaltsstoffe
Zutatenliste
Schweinefleisch, Speisesalz, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit, Kaliumnitrat). 100g Jamón Serrano werden aus 146g Schweinefleisch hergestellt.
Hinweise
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise
Die sich eventuell auf der Oberfläche des angeschnittenen Schinkens abzeichnenden weißen Punkte sind das Qualitätsmerkmal eines langzeitgereiften Serrano. Dabei handelt es sich um einen natürlichen Eiweißbestandteil. Auf manchen Schinken kann sich während der Lagerung eine dünne Schimmelschicht bilden. Auch dabei handelt es sich um ein charakteristisches Qualitätsmerkmal. Sollte dies der Fall sein, einfach mit einem in Olivenöl getränkten Tuch abreiben und trocknen lassen. Der Schinken ist weiterhin unbedenklich für den Verzehr geeignet. Kühl und trocken lagern, gut belüfteter Ort, ohne Fremdgerüche, ohne Feuchtigkeit.
Hersteller
Name
Noel Alimentaria S.A.U.
Addresse
Plá de Begudá, 17857 St Joan les Fonts, Girona, Spanien
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