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Marmorkuchen Backmischung 430g

  • Mit Kakao-Mischung
430g Packung
1 KG = 5,80 €
nur
2.49
0

Weitere Informationen zu diesem Produkt

Eigenschaften

  • Glutenfrei
Füllmenge: 430.0

Zutaten und Inhaltsstoffe

Zutatenliste

Backmischung: Maisstärke, Zucker, Maismehl, Reismehl, Feuchthaltemittel Sorbit, Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat), Verdickungsmittel Guarkernmehl, Aroma,Speisesalz. Kakaomischung (7%): Zucker, fettarmes Kakaopulver (40%).
Kann Spuren von Ei, Milch, Soja und Schalenfrüchten enthalten.

400g Backmischung
30g Kakaomischung


Zubereitungsanweisung

Zubereitungsanweisung

Sie benötigen noch:
Für den Teig:

  • 200 g weiche Margarine oder Butter

  • 3 Eier (Größe M)

  • 1 EL Wasser für den dunklen Teig

Für die Form:
  • etwas Stärke


Ober-/Unterhitze: ca. 180°C
Umluft: ca. 160°C
Backzeit: ca. 60 Minuten
Wir empfehlen den Kuchen bei Ober-/Unterhitze zu backen.

  1. Teig zubereiten

Backmischung, weiche Margarine oder Butter und Eier in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe ca. 3 Minuten cremig rühren.
  1. Backen

Eine Kastenform (25cm) fetten und mit Stärke bestäuben, 2/3 des Teiges hineingeben. Die Kakaomischung und 1 Esslöffel Wasser unter den restlichen Teig rühren. Den dunklen Teig auf dem hellen Teig verteilen. Mit einer Gabel spiralförmig durch beide Teigschichten ziehen, sodass eine marmorierte Struktur entsteht. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene backen.
Nach ca. 15 Minuten Backzeit den Kuchen der Länge nach in der Mitte ca. 1cm tief einschneiden. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen gar ist.
  1. Auskühlen

Nach dem Backen den Kuchen aus der Form lösen und zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen.


Hersteller

Name

RUF Lebensmittelwerk KG

Addresse

D-49610 Quakenbrück

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