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Abbildung des Rezepts Zweierlei Whisky-Trüffel

Zweierlei Whisky-Trüffel

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 107/​449
    kcal / kJ
  • 7 g
    Kohlen-hydrate
  • 1.6 g
    Eiweiß
  • 7.6 g
    Fett
  • 0.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    107/449 kcal/kJ, 7 g Kohlen-hydrate, 1.6 g Eiweiß, 7.6 g Fett, 0.5 BE

Zutaten (20 Stück)

je 100 g Zartbitter- und Vollmilchschokolade
50 g Butter
3-4 cl Whisky
3 EL Puderzucker
80 ml Sahne
je 30 g gehackte Pistazien und dunkles Kakaopulver

Zubereitung

1

Schokolade grob hacken und schmelzen lassen. Butter zerlassen, mit Whisky, Zucker und Sahne verrühren und Schokolade unterrühren.

2

Masse zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und über Nacht kalt stellen. Mit einem Teelöffel circa 20 Nocken von der Masse abstechen und schnell zu Kugeln formen.

3

Eine Hälfte der Trüffel in Pistazien und die andere Hälfte in Kakaopulver wälzen und servieren.