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Wirsing-Gratin

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 540/​2259
    kcal / kJ
  • 12 g
    Kohlen-hydrate
  • 28 g
    Eiweiß
  • 42 g
    Fett
  • 1
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    540/2259 kcal/kJ, 12 g Kohlen-hydrate, 28 g Eiweiß, 42 g Fett, 1 BE

Zutaten (3 Portionen)

1 kleiner Kopf Wirsing, ca. 400 g
Salz
Pfeffer aus der Mühle
frisch geriebene Muskatnuss
150 g gekochter Schinken
1 Beutel Fix für Broccoligratin
250 ml Schlagsahne
2 EL trockener Weißwein
100 g geriebener Emmentaler
Fett für die Form

Zubereitung

    1

Den Wirsing in feine Streifen schneiden und in kochendem Wasser 1-2 Minuten blanchieren, abgießen und gut abtropfen lassen. Dann mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Den Schinken würfeln und unter den Wirsing mischen.

    2

Eine Auflaufform ausfetten und den Wirsing darin verteilen.

    3

In einen Topf 100 ml kaltes Wasser und die Sahne gießen. Den Beutelinhalt einrühren. Unter Rühren einmal aufkochen lassen. Den Wein zugießen und alles bei geringer Hitze 1-2 Minuten köcheln lassen.

    4

Die Sauce über den Wirsing gießen. Dann den Käse darüber streuen.

    5

Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad (Umluft 200 Grad) ca. 25 Minuten überbacken.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.