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Wassermelonenpizza vom Grill

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 11 g
    Kohlen-hydrate
  • 6 g
    Eiweiß
  • 15 g
    Fett
  • 1
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    11 g Kohlen-hydrate, 6 g Eiweiß, 15 g Fett, 1 BE

Zutaten (8 Stück)

2 rote Zwiebeln
Salz
2 TL Zucker
1 EL Rotweinessig
80 g Walnusskerne
150 g Gorgonzola
750 g kernlose Wassermelone
Pfeffer
1 Handvoll Basilikumblättchen
2 EL Olivenöl

Zubereitung

    1

Grill vorbereiten. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Zwiebelringe in einer Schale mit Salz, Zucker und Essig circa 30 Minuten marinieren.

    2

Walnüsse grob hacken. Gorgonzola in kleine Stücke schneiden.

    3

Eine 2,5 Zentimeter dicke Scheibe aus der Mitte der Wassermelone herausschneiden. Die restlichen Stücke anderweitig verwenden. Wassermelone von jeder Seite circa 4 bis 5 Minuten nicht zu heiß grillen.

    4

Melonenscheibe auf ein Holzbrett legen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Zwiebelringen, Gorgonzola und Basilikumblätter belegen, mit Olivenöl beträufeln und in 8 Stücke schneiden. Warm servieren.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.