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Abbildung des Rezepts Vanillecreme mit Wintergrütze

Vanillecreme mit Wintergrütze

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 228/​955
    kcal / kJ
  • 25.3 g
    Kohlen-hydrate
  • 10.2 g
    Eiweiß
  • 8.4 g
    Fett
  • 2
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    228/955 kcal/kJ, 25.3 g Kohlen-hydrate, 10.2 g Eiweiß, 8.4 g Fett, 2 BE

Zutaten (4 Portionen)

400 g TK-Beeren
70 g Zucker
0.25 TL Zimt, gemahlen
2 Msp. Anis, gemahlen
250 g Magerquark
1 Vanilleschote
100 ml Sahne

Zubereitung

1

Beeren mit 2 EL Zucker, Zimt und Anis in einem Topf aufkochen und ca. 5 Minuten einkochen lassen. Grütze auf 4 kleine Gläser verteilen.

2

Quark mit restlichem Zucker und Vanillemark verrühren.

3

Sahne steif schlagen und unter die Quarkcreme ziehen. Creme auf den Beeren verteilen und ca. 30 Minuten kalt stellen. Nach Wunsch mit gehackten Pistazien garniert servieren.