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Schokoladen-Sahne-Torte

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 249/​1042
    kcal / kJ
  • 18.0 g
    Kohlen-hydrate
  • 5.3 g
    Eiweiß
  • 17.0 g
    Fett
  • 1.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    249/1042 kcal/kJ, 18.0 g Kohlen-hydrate, 5.3 g Eiweiß, 17.0 g Fett, 1.5 BE

Zutaten (16 Stück)

6 Eier
130 g Honig
180 g Weizenvollkornmehl
1 TL Backpulver
100 g Zartbitterschokolade
3 Becher Sahne à 200 g
4 cl Weinbrand
Schokoraspel

Zubereitung

    1

Eier trennen, Eigelb mit Honig und drei Esslöffeln lauwarmem Wasser dickschaumig schlagen. Mehl mit Backpulver vermischt darübergeben. Eiweiß zu sehr steifem Schnee schlagen, und alles vorsichtig unterheben.

    2

Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm Durchmesser) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Gas Stufe 2) circa 30 bis 35 Minuten backen.

    3

Auf ein Kuchengitter stürzen, Backpapier abziehen und gut abkühlen lassen, am besten über Nacht.

    4

Für die Füllung: Schokolade in Stücke brechen, mit der Sahne aufkochen und abkühlen lassen. Ebenfalls über Nacht kalt stellen und anschließend steif schlagen.

    5

Tortenboden waagerecht durchschneiden, unteren Boden mit Weinbrand tränken und mit Schokoladensahne bestreichen. Die Böden zusammensetzen, mit restlicher Sahne bestreichen und mit Schokoraspeln bestreuen.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.