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Abbildung des Rezepts Schatztruhe

Schatztruhe

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 296/​1241
    kcal / kJ
  • 30.7 g
    Kohlen-hydrate
  • 19 g
    Eiweiß
  • 10.9 g
    Fett
  • 2.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    296/1241 kcal/kJ, 30.7 g Kohlen-hydrate, 19 g Eiweiß, 10.9 g Fett, 2.5 BE

Zutaten (4 Portionen)

4 Vollkornbrötchen
je 0.5 Bund Schnittlauch und Petersilie
2 gelbe Paprikaschoten
100 g Minisalami
250 g Magerquark
3 EL Milch
Salz
frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

1

Von den Brötchen einen Deckel abschneiden und die untere Brötchenhälfte leicht eindrücken. Kräuter waschen, trocken tupfen und fein schneiden. Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und fein würfeln, Salami in Scheiben schneiden.

2

Quark, Milch und Kräutern verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und in die ausgehöhlten Brötchen füllen.

3

Paprikawürfel auf dem Quark verteilen, Salamischeiben zwischen die Paprikawürfel stecken, Brötchendeckel schräg auflegen und „Schatztruhen“ servieren.