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Abbildung des Rezepts Quark-Beeren-Creme

Quark-Beeren-Creme

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 26.0 g
    Kohlen-hydrate
  • 15.8 g
    Eiweiß
  • 15.0 g
    Fett
  • 2.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    26.0 g Kohlen-hydrate, 15.8 g Eiweiß, 15.0 g Fett, 2.5 BE

Zutaten (2 Portionen)

250 g Speisequark 40 %
150 g Naturjoghurt 1,8 %
3 TL Honig flüssig
1 Päckchen Vanillezucker
200 g Beeren (z.B. Himbeeren, Heidelbeeren; frisch oder gefroren)
2 Minzblättchen

Zubereitung

1

Quark mit Joghurt verrühren, mit Honig und Vanillezucker abschmecken und jeweils die Hälfte in Gläser füllen.

2

150 Gramm Beeren pürieren, auf die Creme geben und mit der anderen Hälfte abdecken. Die Creme mit dem Beerenpüree spiralförmig durchziehen.

3

Quark-Beeren-Creme circa 1 Stunde kalt stellen, mit restlichen Beeren und nach Wunsch mit Minzblättchen garniert servieren.