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Ofen-Omelett

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 62/​259
    kcal / kJ
  • 1.5 g
    Kohlen-hydrate
  • 4.7 g
    Eiweiß
  • 4.0 g
    Fett
  • 0
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    62/259 kcal/kJ, 1.5 g Kohlen-hydrate, 4.7 g Eiweiß, 4.0 g Fett, 0 BE

Zutaten (4 Stück)

1 rote Zwiebel
je 1 rote und gelbe Paprikaschote
2 Tomaten
1 EL Pflanzenöl
50 g Rucola
12 Eier
50 ml Milch
Salz
frisch gemahlener Pfeffer

Rezept-Tipp

  • Nach Wunsch mit Rucola bestreuen.


Zubereitung

    1

Zwiebel abziehen, halbieren und in feine Scheiben schneiden. Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen, Stielansatz und Kerne entfernen und Tomaten würfeln.

    2

Zwiebel in erhitztem Öl andünsten, Paprikaschoten und Tomaten zugeben und weitere circa 5 Minuten dünsten.

    3

Rucola waschen und putzen. Eier mit Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.

    4

Gemüse in einer rechteckigen Auflaufform verteilen, Eier-Mischung angießen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Gas: Stufe 3, Umluft 160 °C) circa 30 bis 40 Minuten stocken lassen.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.