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Abbildung des Rezepts Nuss-Limetten-Butter

Nuss-Limetten-Butter

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 299/​1252
    kcal / kJ
  • 1.3 g
    Kohlen-hydrate
  • 1.6 g
    Eiweiß
  • 32.3 g
    Fett
  • 0
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    299/1252 kcal/kJ, 1.3 g Kohlen-hydrate, 1.6 g Eiweiß, 32.3 g Fett, 0 BE

Zutaten (4 Portionen)

40 g gemischte, gehackte Nüsse (z. B. Haselnüsse, Cashewkerne, Mandeln etc.)
125 g weiche Butter
Abrieb und Saft 1/2 unbehandelten Limette
Salz
frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

1

Nüsse in einer beschichteten Pfanne goldbraun rösten und abkühlen lassen.

2

Butter schaumig schlagen, Nüsse unterrühren und die Butter mit Limettenabrieb und -saft sowie Salz und Pfeffer abschmecken.

3

Butter zu einer Rolle formen, in Folie wickeln und bis zum Servieren kalt stellen.