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New York Cheesecake mit kinder Riegel®

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Raffiniert
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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 435/​1818
    kcal / kJ
  • 41 g
    Kohlen-hydrate
  • 8 g
    Eiweiß
  • 27 g
    Fett
  • 3.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    435/1818 kcal/kJ, 41 g Kohlen-hydrate, 8 g Eiweiß, 27 g Fett, 3.5 BE

Zutaten (12 Stück)

200 g Butterkekse
80 g Butter und Fett für die Form
16 kinder Riegel®
3 Eier
Jodsalz
250 g Magerquark
40 g Vanille-Puddingpulver
200 g Creme fraîche
2 TL Vanillinzucker
150 g Zucker

Zubereitung

    1

Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerkleinern. Butter in einem Topf schmelzen und mit den Keksen in einer Schüssel vermengen. Springform (Durchmesser 23 Zentimeter) einfetten.

    2

Den Teig in die Form geben und gleichmäßig am Boden andrücken. Die kinder Riegel® auf dem Boden verteilen. Dafür zunächst 4 kinder Riegel® so anordnen, dass ein Kreuz entsteht. Die übrigen kinder Riegel® an einem Ende spitz zuschneiden und fächerartig in den Zwischenräumen verteilen, sodass sich die spitzen Enden in der Kuchenmitte treffen. Die übrig gebliebenen Stückchen der kinder Riegel® im Kühlschrank aufbewahren.

    3

Backofen auf 180 °C vorheizen. Eier trennen. In einer Schüssel Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. In einer weiteren Schüssel Eigelbe mit Quark, Puddingpulver, Crème fraîche, Vanillinzucker und Zucker verrühren. Anschließend den Eischnee unterheben.

    4

Die Masse auf dem Keksboden verteilen. Für circa 40 Minuten backen, Backofen ausschalten und nach Ende der Backzeit für weitere 10 Minuten im Backofen ziehen lassen. Anschließend gut abkühlen lassen.

    5

Übrige Stücke der kinder Riegel® grob hacken und über dem Kuchen verteilen.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.