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Abbildung des Rezepts Möhren-Apfel-Waffeln

Möhren-Apfel-Waffeln

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 476/​1989
    kcal / kJ
  • 43.9 g
    Kohlen-hydrate
  • 9.1 g
    Eiweiß
  • 29.6 g
    Fett
  • 3.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    476/1989 kcal/kJ, 43.9 g Kohlen-hydrate, 9.1 g Eiweiß, 29.6 g Fett, 3.5 BE

Zutaten (4 Stück)

75 g weiche Butter
2 EL Zucker
2 EL Vanillezucker
2 Eier
150 g Mehl
0.5 TL Backpulver
100 ml Milch
1 Apfel (z. B. Boskop, Cox Orange)
1 Möhre
Fett für das Waffeleisen
100 ml Sahne

Zubereitung

1

Butter, Zucker und 1 Esslöffel Vanillezucker schaumig schlagen. Eier einzeln zufügen und verrühren. Mehl und Backpulver dazu sieben und mit der Milch unterrühren.

2

Apfel und Möhre schälen, Möhre waschen, beides grob raspeln, unter den Teig rühren und in einem gefetteten Waffeleisen circa 4 Waffeln goldbraun ausbacken.

3

Sahne mit restlichem Vanillezucker leicht steif schlagen und zu den Waffeln servieren.