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Melonensalat mit Feta

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 315/​1317
    kcal / kJ
  • 15 g
    Kohlen-hydrate
  • 4 g
    Eiweiß
  • 24 g
    Fett
  • 1.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    315/1317 kcal/kJ, 15 g Kohlen-hydrate, 4 g Eiweiß, 24 g Fett, 1.5 BE

Zutaten (4 Portionen)

1 Melone, z. B. Cantaloupe, Galia
1 Gurke
200 g Fetakäse
6 EL Olivenöl
1 Limette
Jodsalz
Pfeffer, frisch gemahlen
125 g Brombeeren
Minze

Zubereitung

    1

Melone halbieren und Kerne mit einem Löffel entfernen. Gurke waschen und in Scheiben schneiden.

    2

Feta zerbröseln.

    3

Fruchtfleisch von der Melone aus der Schale lösen und würfeln.

    4

1 Handvoll Melonenwürfel pürieren. Limette auspressen. Melonenpüree mit Öl und Limettensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    5

Melone Gurke und Feta mit Dressing vermischen. Brombeeren waschen, verlesen und mit Minzblättern auf dem Salat verteilen.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.