Filialdaten werden geladen.

Ihre Daten werden gesendet.
Nicht Ihre Filiale?
Ändern
Ihre Kaufland-Filiale

Ihre zuletzt gewählten Filialen
kaufland.de/rezepte

Kürbis-Kartoffel-Pflanzerl

Bis zu 60 Minuten
Unkompliziert
Wenn Sie den QR-Code scannen, wird Ihnen dieses Rezept auf Ihrem Smartphone oder Tablet angezeigt. Mit einem Klick landen alle Zutaten auf Ihrer Einkaufsliste.

Nährwerte

(Pro Portion)
  • 562/​2349
    kcal / kJ
  • 56.4 g
    Kohlen-hydrate
  • 21.3 g
    Eiweiß
  • 29.1 g
    Fett
  • 5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    562/2349 kcal/kJ, 56.4 g Kohlen-hydrate, 21.3 g Eiweiß, 29.1 g Fett, 5 BE

Zutaten (4 Portionen)

1 kleine Stange Lauch
600 g festkochende Kartoffeln
600 g Kürbisfruchtfleisch (z. B. Hokkaido)
2 Eier
100 g Mehl
2 EL gemischte, gehackte Kräuter (z. B. Petersilie, Kerbel, Oregano)
1 TL Currypulver
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
1 Becher körniger Frischkäse (= 200 g)
2 TL Schnittlauch
je 1 EL grob gehackte Petersilie und Rucola
etwas Zitronenabrieb und -saft
ca. 100 g Paniermehl
6 EL gemahlene Mandeln
3 EL Butterschmalz

Zubereitung

    1

Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und mit Kürbis grob raspeln. Eier, Mehl, Kartoffel-, Kürbisraspeln, Lauch und Kräuter vermengen und mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen.

    2

Für den Dip Frischkäse mit Senf, Petersilie, Rucola, Zitronenabrieb und -saft verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Paniermehl und Mandeln vermischen.

    3

Die Kartoffel-Gemüse-Mischung in 16 Portionen teilen, zu Bratlingen formen, in der Paniermehl-Mandel-Mischung wenden und in erhitztem Schmalz von jeder Seite circa 5 bis 8 Minuten braten.

    4

Kürbis-Kartoffel-Pflanzerl auf Teller anrichten und mit Dip servieren.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.