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Kirsch-Chutney mit roten Zwiebeln

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 337/​1410
    kcal / kJ
  • 78.0 g
    Kohlen-hydrate
  • 0.9 g
    Eiweiß
  • 0.0 g
    Fett
  • 6.5
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    337/1410 kcal/kJ, 78.0 g Kohlen-hydrate, 0.9 g Eiweiß, 0.0 g Fett, 6.5 BE

Zutaten (2 Gläser)

1.2 kg Kirschen
80 g getrocknete Cranberries
1 rote Chilischote
250 g kleine rote Zwiebeln
400 g Zucker
250 ml Sherryessig
1 TL abgeriebene Zitronenschale
2 Zweige Rosmarin

Zubereitung

    1

Kirschen entsteinen, Cranberrys grob hacken. Chilischote entkernen und mit Zwiebeln fein würfeln.

    2

Kirschen, Chili- und Zwiebelwürfel, Cranberrys, Zucker, Essig, Zitronenschale und Rosmarin in einem Topf bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren ca. 65 Minuten einkochen lassen.

    3

Das Chutney kochend heiß in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen, verschließen und für 15 Minuten auf den Deckel stellen. Das Chutney schmeckt gut zu Wildbraten, Ente und Gans.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.