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Hirtenkäse-Hack-Spieße

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Nährwerte

(Pro Portion)
  • 228/​953
    kcal / kJ
  • 2 g
    Kohlen-hydrate
  • 14 g
    Eiweiß
  • 18 g
    Fett
  • 0
    BE

Nährwerte

(Pro Portion)
    228/953 kcal/kJ, 2 g Kohlen-hydrate, 14 g Eiweiß, 18 g Fett, 0 BE

Zutaten (10 Stück)

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Sonnenblumenöl
200 g Hirtenkäse
500 g gemischtes Hackfleisch
2 EL mittelscharfer Senf
1 Ei
2 EL gehackter Thymian
1 EL gehackter Rosmarin
Jodsalz
frisch gemahlener Peffer
Chiliflocken
30 Cherryrispentomaten
2 EL Olivenöl

Rezept-Tipp

  • Servieren Sie die Hackspieße mit kleinen Ofenkartoffeln und Zaziki.


Zubereitung

    1

Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln, bei mittlerer Hitze in etwas erhitztem Öl in einer Pfanne glasig dünsten und abkühlen lassen.

    2

Käse grob zerbröseln und mit Hackfleisch, Senf, Ei, den Zwiebel- und Knoblauchwürfeln sowie den gehackten Kräutern verkneten.

    3

Die Hackmasse mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen und zu 40 kleinen Kugeln à 20 Gramm formen.

    4

Tomaten waschen, trocken tupfen und mit einem Zahnstocher rundum einstechen.

    5

Je 4 Hackfleischkugeln und 3 Tomaten abwechselnd auf die Spieße reihen, die Hackfleischkugeln etwas plattdrücken, mit Olivenöl bepinseln und 10 bis 12 Minuten von allen Seiten grillen.



Öffentlicher Rückruf

Egger Getränke GmbH ruft im Sinne des vorsorgenden Verbraucherschutzes als Handelspartner von Kaufland das Produkt Energy Drink „Crazy Wolf Sugarfree 1,5l” mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 03.02.2021 zurück.